Orehova pekač za kruh – podroben prijať prípravu. Time: 8uro 50 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Pekač
- 1 italijanski kruh iz fokacije, narezan na 18 rezin
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo, zmehčano, za zamegljenost plesni
- 6 velikih jajc
- 1/3 čl. sladkorja
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- 1/2 žličke mlet cimet
- 2 žlici. polnomastno mleko
- 1 žlica. maščobna smetana
Drobni preliv z orehom
- 3/4 čl. rjavi sladkor
- 1/4 čl. moko
- 1/2 žličke mlet cimet
- 1/4 tsp nariban muškatni orešček
- 110 gr. maslo, narezano na kocke
- 1 žlica. sesekljane orehe
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, mleko, smetana, kruh fokakija, rjavi sladkor, vaniljev ekstrakt, orehi, muškatni orešček, cimet
Priprava recepta:
- Za enolončnice: velikodušno olje 3-litrsko ponev. Rezine kruha postavite na dno v tri vrstice po 6 rezin. jajca, granuliran sladkor, vanilija, cimet, muškatni orešček in 1/2 žličke. sol v veliki skledi, dokler mešanica ne postane homogena. Dodajte mleko in mastna smetana. Jajčno mešanico enakomerno vlijemo čez rezine kruha, pri čemer opazujemo tako da so vse rezine pokrite. Pokrijte posodo s hrano folijo in v hladilniku vsaj 8 ur ali do 12 ur.
- Na sredino pečice postavite rešetko in predhodno Segrejte jo na 200 stopinj. Za krč: premešajte rjavi sladkor, moka, cimet, muškatni orešček in 1/4 tsp. sol v srednja posoda. Dodamo maslo in ga gnetemo s prsti, dokler mešanica ni bo postala drobljiva s koščki masla v velikosti graha. Dodaj orehi.
- Sestavljanje: rezine kruha dajte v posodo za pečenje. Na vrhu potresemo drobtine. Drobtino pečemo, dokler dokler se vrh ne napihne in ocvrti, in vstavi nož do centra, bo prišel čisto, približno 45 min .; preverite razpoložljivost in pokrijemo s folijo, če se skorja prehitro kuha. Postrežemo vroče. Recept za lonček za kruh s koruzo.