Napoleonova sadna sladica, napolnjena s sočnostjo citrusov in svežino, harmonično kombinirano z nežno jogurtovo kremo. Za Pri kuhanju uporabljajo sladke koničaste pomaranče. Razrežite jih na kroge in jih položite, izmenično s svetlo smetano grški jogurt z nizko vsebnostjo maščob in pomarančni sirup. Oranžna sirup je narejen iz soka in lupine ostankov istih pomaranč osnova sladice, odebeljen z medom. Potresemo z nabranim sladico, po vrhu pa potresemo s sesekljanimi ocvrtimi pistacijami. vrednost ene porcije: (skupaj 4) kalorije 1 70, skupna maščoba 3,5 g, nasičene maščobe, beljakovine 8 g, ogljikovi hidrati 28 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 srednje velike prinesene pomaranče (približno 1 kg), naribana lupina 1 pomaranča in odložite
- 2 žlici. l srček
- 1 žlica. grški jogurt z nizko vsebnostjo maščob
- 1 tsp voda pomarančne cvetove
- 1/4 čl. olupljene surove pistacije
Recepti s podobnimi sestavinami: pomaranče, med, jogurt, voda cvetov pomaranče, pistacije
Priprava recepta:
- Odrežite približno 2,5 cm. Z obeh koncev vseh 4 pomaranč; odložite konce. Na sekanje položite 1 rezano pomarančo tabla. Ko delate od zgoraj in se premikate, olupite in olupite film. Pomarančo narežemo na 3 kroge debeline približno 2 cm. vsaka, ki kroge premešča v srednje veliko skledo. Ponovi to enako s preostalimi pomarančami. Hladimo do pripravljenost za uporabo.
- Stisnite sok iz odloženih koncev pomaranč v majhno ponev. Dodajte pomarančno lupinico, med in preostali sok na rezalni plošči in pri zmerni vročini zavremo. Sirup kuhajte, občasno pretresite ponev, približno 6 minut. Proti koncu kuhanja bo površina sirupa prekrita z velikimi rjavkasti mehurčki. Morali bi dobiti približno 1/4 žlice. sirup. Ohladimo na sobno temperaturo, približno 25 minut.
- Medtem segrejte majhno ponev s srednjo vročino, dodajte pistacije in prepražite, pogosto mešajte, dokler aroma ne mine, in oreščki ne bodo porjavili približno 4 minute. Ohladimo, nato pa sesekljamo pistacije.
- Združite v srednje veliki posodi jogurta, polovico sirupa in voda pomarančne cvetove.
- V vsako od 4 plitvih skledic položite 3 oranžne v plasteh vrč in 1 žlica. l jogurtova mešanica, začenši z rezino pomaranče in konča z jogurtom. Potresemo s preostalim pomarančnim sirupom, potresemo s pistacijami in postrežemo.