Omaka iz česna z grahom – podroben recept za kuhanje.
Avtor recepta – Eddie Jackson – igralec ameriškega nogometa (Nogomet Alabama Crimson Tide)
Photo of the dish: ЧарльзMasters čas: 1 ura. Zahtevnost: enostavno Količina: 2 žlici. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka (420 gr.) Belega fižola (tekočino nalijemo v ločeno operite fižol)
- 1 glava česna
- 2,5 žlice. l ekstra deviško oljčno olje in malo več za okras
- Sol in sveže mlet črni poper
- 6 – 8 srednje velikih korenčkov rezin
- 2 – 3 rutabaga, narezane na kocke
- 1 tsp naribana limonina lupinica, 1 žlica. l limonin sok
- 1 tsp posušen timijan
- Čips za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: beli fižol, švedska, korenje, česen, timijan, limonina lupina, čips
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 205 ° C. Odrežite vrh glave česen, ga dajte na folijo, potresemo z olivnim oljem, začinimo s soljo in poprom. Tesno zavijte folijo in pecite česen 20-30 minut do mehkobe. Pustite, da se nekoliko ohladi in nato stisnite nageljnove žbice iz kože.
- Medtem namažite pekač z žlico oljke olja. Dodamo korenje in rutabago, začinimo s soljo in poprom ter premešamo. Pečemo 15 do 20 minut, dokler zelenjava ni mehko.
- Zmešajte fižol, lupinico in limonin sok, timijan, pečen česen preostalih 1,5 žlice. l olivno olje v mešalniku do gladkega množice. Začinimo s soljo in poprom po okusu. Če se je omaka izkazala preveč gosto, dodajte nekaj tekočine, ki je ostala od fižola (ali nesoljena zelenjavna juha). Omako damo v skledo in dušimo oljčno olje. Postrezite s pečeno zelenjavo in čipsom.
