Za pripravo te predjede vam bo vzelo največ 20 minut. Krekerji so narejeni iz kuhane polente, narezane na kroge Debeline 1 cm. Ne delajte jih preveč tankih, sicer polente se bo v ponvi razpadlo. Polenta vrči ocvrti do zlate barve skorje in opečene znamke ter postrežen na krožniku s salso iz pečena paprika. Lahko ga uporabite tudi za kuhanje kupljena konzervirana pečena paprika, ki jo mletimo v kuhinji kombinirajte z olivami, kapre, čebulo, česnom in svežim peteršilj. Sredozemlje bolj srčna mehiška alternativa predjed iz koruznega čipsa s salso. Hranilna vrednost ene obroki: (skupaj 
Kalorije 148, skupno maščoba 8 g, nasičene maščobe g., beljakovine 2 g, ogljikovi hidrati 16 g, vlaknine, mg holesterola, natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 16 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (680 gr) gotove polente, navadne ali okusne sončno posušen paradižnik, narežemo na okrogle rezine debeline 1 cm.
- 1/4 čl. oljčno olje
- 3 konzervirane pečene rdeče paprike, posušene, 1 pločevinka (450 gr.)
- 0,5 žlice. črne oljke brez koščkov
- 2 žlici. l kapre
- 3/4 čl. peteršilj
- Pol bele čebule
- 1 strok česna
- 0,5 tsp kosmiči rdeče paprike
Recepti s podobnimi sestavinami: polenta, beli poper, olive, kapre, peteršilj, sladka čebula, česen, kosmiči rdeče paprike
Priprava recepta:
- Grill ponev segrejte na visoki vročini.
- Polento narežite na rezine in rahlo namastite z olivnim oljem. Pražite 2-3 minute na vsaki strani, tako da so krogi pokriti oznake na žaru z žara.
- Pečeno papriko, oljke dajte v posodo s predelavo hrane, kapre, peteršilja, čebule, česna in rdeče paprike kosmiči in sesekljajte v impulznem načinu, da naredite salso rezine zelenjave. Salsa postavite na polente vrčke in služiti.
