Ocvrte pite s krompirjem in sirom: video recept

0

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3h 20min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 287kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  3h 20min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  287kcal

• Ocena

• Recept

Zelo enostavno je narediti tako okusne torte doma. Testo izkaže se univerzalno. Iz takega testa lahko naredite tudi sladko. pite in v pečici in celo zaprti torti se bo izkazalo odlično. Pazljivo preberite opis.

Začnimo!

Sestavine

0/16 sestavin

• 200 ml mleka (opara)
• 2 žlici sladkor (testo)
• 5-6 tbsp moka (testo)
• 30 g svežega kvasa (ali 10 g suhega) (testo)
• 200 ml vode (testo)
• 2 jajci (testo)
• 1 tsp sol (testo)
• 50 g stopljenega masla (testo)
• 50 ml rastlinskega olja (testo)
• 700-800 g moke (testo)
• 700 g pire krompir (nadev)
• 300 g sulugunija (polnjenje)
• 3 čebule (nadev)
• 2 žlici rastlinsko olje (polnjenje)
• Sol po okusu (nadev)
• 1-2 stog rastlinsko olje (za cvrtje)

? 3ч 20мин3ч 20мин 287

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Kvas in sladkor raztopimo v mleku.
2. Če uporabljate suh kvas – ne varčujte, vzemite dobrih.
3. Dodamo moko in premešamo. Posodo pokrijemo s folijo ali brisačo in pustite testo 30 minut.
4. Ko je opara v veliki posodi razbila jajca, dodajte sol, voda in stopljeno maslo. Vse zmešaj.
5. Dodamo testo in premešamo. Postopoma uvajamo moko. Za zbiranje testo v kepo.
6. Testo prelijemo z rastlinskim oljem in testo dobro pregnetemo. manj kot 10 minut.
7. Pustite testo, da se približuje 2 uri pod filmom ali brisačo, po uri gnetite testo.
8. Za nadev čebulo drobno nasekljamo in prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve.
9. Ocvrti čebuli dodamo pire in premešamo.
10. Dodamo po okusu sol in sulugunijev sir, nariban na velikem grater.
11. Vse zmešaj. Polnjenje je pripravljeno.
12. Končano testo razdelite na enake dele.
13. Če želite narediti pito: gnetite testo in ga postavite na sredino nadev, nežno povežite robove in pripnite. Vzemi malo povrhu naj bodo pleskavice ravne.
14. Piškote pustite, da se približajo 15 minut.
15. Dobro segrejte olje.
16. Olja bi moralo biti veliko, v njem naj bi plavale pite.
17. Razporedite pite in pražite 3 minute na vsaki strani na srednji vročini.

Ključne besede:

• Kvasno testo
• pita
• pite
• Pite
• testo