Ponev ocvrte v ponvi in postrežemo s prilogo kremna koruzna in paradižnikova solata, vložena rdeča čebula in sveža zelišča. Pri pripravi kremne koruze uporabljajo sveže storže. Nekaj jih podrgnemo na grater in z zrna odrežemo ostalo, in vse skupaj dušimo v ponvi s čebulo in kondenzirano mleko brez sladkorja, kar daje prilogo neverjeten kremast okus in tekstura. Odličen je se odlično poda z morskimi sadeži, paradižnikova solata pa z aromatično peteršilj in bazilika jed napolnita s celo paleto poletja Hranilna vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 470, skupaj maščobe 15 g., nasičene maščobe g., beljakovine 32 g., ogljikovi hidrati 55 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Time: 35min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 0,7 kg velike lupine, odrezane noge, suhe
- 6 ušes koruze olupljeno
- 1/4 čl. rdeči vinski kis
- 1 žlica. l sladkorja
- 1 rdeča čebula (polovica narezana na polovico kocke)
- 3 žlice. l rastlinsko olje
- 1 pločevinka (340 gr.) Kondenziranega mleka brez sladkorja, 2% maščobe (približno 1 in 1/3 st.)
- 2 majhna narezana paradižnika
- 0,5 žlice. sveža bazilika, tanko narezana
- 0,5 žlice. svež peteršilj, raztrgan
Recepti s podobnimi sestavinami: ponev, koruza, vinski kis, koncentrirano mleko, paradižnik, bazilika
Priprava recepta:
- Zrno narežemo na 4 ušesa koruze. Preostala 2 ušesa naribajte na grobi graterji.
- V majhni ponvi na visoki vročini segrejemo 0,5 Čl. voda, kis, sladkor in velik ščepec soli. Vzemi ga z ognja dodamo sesekljano rdečo čebulo in odložimo kumarice vsaj za 10 minut
- Medtem v srednje veliki ponvi na zmerno močni segrejte 1 žlico. l rastlinsko olje. Dodajte nasekljane narezano rdečo čebulo in prepražimo, mehko, do mehkega, približno 4 minut. Dodamo koruzna jedrca in pražimo, mešamo, 2 minuti. Zmanjšajte toploto na zmerno in vmešajte kondenzirano mleko in naribano koruza. Kuhajte na nizki vročini, dokler se ne zgosti 5-7 minut, sol in poper. Pokrijte in ohranite toplo počasen ogenj.
- V veliki ponvi z nelepljivimi na visoki vročini segrejte preostalih 2 žlici. l rastlinsko olje. Potresemo pokrovače sol in črni poper. Dodajte jih v ponev in prepražite brez vmešavanja, dokler ne porjavijo spodaj, približno 3 minute. Obrnite in prepražite do pripravljenosti, približno 1 minuto.
- Koruzo razporedite po krožnikih in položite pokrovčke. Odcedite čebulo, pri čemer pustite 2 tsp. Čebulo in tekočino zmešamo s paradižnik, bazilika in peteršilj, sol. Daj malo solata v vsaki porciji.
