Ocvrta zelenjavna solata s tofujem

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 94,92kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  30 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  94,92kcal

• Ocena

• Recept

Okusno solato iz ocvrte zelenjave s tofujem je enostavno pripraviti doma. To zelo srčno solato lahko postrežemo kot poln obrok. Ta jed lahko namesto tofuja pripravimo tudi z brinozo.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• jajčevci – 2 kos.
• Bolgarski poper (rdeč in rumen) – 2 kos.
• rdeča čebula – 1 kos.
• paradižnik – 3 kosi.
• tofu (ali feta sir) – 200 g
• rastlinsko olje – 100 ml
• česen – 2 stroka
• zeleni grah (mladi ali zeleni fižol) – 150 g
• škrob – 1 tsp
• koromač – 1 tsp
• Worcester omaka – 1 tsp

30 мин30 мин 94.92

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Pripravili bomo vse potrebne sestavine.
2. Moj beli poper, očistite iz semen in predelnih sten. Sesekljana na dolgi slami namočimo v hladni vodi z ledom. Jajčevci narežemo na dolge piškote, potresemo s soljo in pustimo pri miru 2 minuti Po pranju s tekočo vodo in sušenju.
3. Tofu narežemo na velike kocke, valjamo v škrob. Presežek odstranite škrob.
4. V ponev vok dodajte olje in približno v njem prepražite tofu 2 minuti Tofu postavite na papirnato brisačo ali prtiček, tako da absorbira odvečno olje.
5. Jajčevce prepražite v voku in ga položite na žičnato stojalo. Za ogrevanje dodajte zdrobljen česen in koromačeva semena jajčevcu, začinimo z rdečo čebulo (tanko narezano) in delom vina kis.
6. Vok dodamo fižol in pražimo približno minuto.
7. Paradižnik narežemo na rezine, čebulo pa na obroče. Premešamo čebula, paradižnik, paprika, fižol in jajčevci.
8. Na krožnik položite solato, popečen tofu. Solato premažemo z Worcester omako in postrežemo.