Če je v Rusiji azijska kuhinja predstavljena predvsem v restavracijah in dobave, potem je v njeni domovini ponavadi predvsem zaznana z ulično hrano. V teh državah ne na pladnju je enostavno najti pladenj z različnimi tortami, krofi, ocvrti rezanci in seveda kebabi. Sočne rezine meso, nanizano na nabodala – kaj bi lahko bilo okusnejše in bolj priročno? Nobenih dodatnih aparatov ne kuhamo hitro, ampak to poznanstvo Že od otroštva navdušenje jesti meso neposredno iz nabodala! Zakaj ne bi kuhali je preprosta jed, ki se popolnoma prilega samemu sebi tako na pikniku kot na počitnicah za otroke. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. 50 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 6 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 450 gr piščanca brez kože in brez kosti, narežemo na 12 trakovi 9-10 cm.
- 1/4 čl. listi cilantro
- 1/4 čl. rastlinsko olje
- 1 žlica. l Azijska vroča čili omaka, kot je Sriracha
- 1 žlica. l rjavi sladkor
- 2 tsp sojino omako
- 1-2 stroka česna
- 1 kos ingverjeve korenine (približno 5 cm.), Olupimo in grobo sesekljamo
- 1 majhna čebula, grobo sesekljana
- Postrežba: 0,5 žlice. na primer pripravljeno omako za dušenje cilantro, sladki čili ali ponzu chutney
- Posebna oprema: 12 lesenih nabodala dolga 15 glejte, namočite v vodi 30 minut.
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančja stegna, sojina omaka, omaka sriracha, ingverjeva korenina, cilantro
Priprava recepta:
- Zmešajte cilantro, rastlinsko olje, čili omako, sladkor, sojo omaka, česen, ingver, čebula in 0,5 tsp. sol v predelavi hrane ali mešalnik in pretlačite do gladkega.
- Odstranite nabodala iz vode in na vsakega nataknite kos piščanca. Nastale kebabe dajte v veliko obliko za pečenje iz nereaktivnih materialov in jih premažite z marinado. Pokrijte in marinirajte hladilnik 1-2 uri
- No, z zmerno vročino predhodno segrejte žar ali žar. Kebab odstranite iz pekača in odstranite marinado. Piščanca pražite 4-6 minut. na vsaki strani, tako da je dobra opečen in pečen v notranjosti. Postrezite z omako po svoje izbira.
