Najprej nasekljajte šalotko in stročjo papriko, nato dodajte šunka, češnjev paradižnik in kruh – to bo osnova jed, nato pa vozite več jajc neposredno na vrhu in pečemo, dokler jajca ne nastavimo. Za to posodo morate uporabiti toplotno odporno ponev, tako da brez težave kuhati tako na štedilniku kot v pečici.Hranilna vrednost ene obroki: (skupaj 4) Kalorije 469, skupno maščoba 20 g, nasičene maščobe beljakovine 26 g., ogljikovi hidrati 43 g. vlaknine, npr., holesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 40 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 110 tankih rezin pršuta, razrezanih na koščke velikosti 2,5 cm.
- 8 jajc kategorije CO
- 1/2 žlice. mleko ali smetana z nizko vsebnostjo maščob (10-12%)
- Ščepec kajenskega popra
- Groba sol in sveže mlet črni poper
- 2 žlici. l ekstra deviško oljčno olje
- 2 sesekljana šalotka
- 2 veliki zeleni papriki (odstranite semena in sesekljajte trakovi 1,5 cm.)
- 1,5 žlice. češnjeve polovice paradižnika
- 4 rezine, zlomljene na koščke kruha brez kvasa (približno 2 Čl.)
- 2 žlici. l sesekljane sveže liste peteršilja, plus nekaj več za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, šalotka, sladka paprika, češnjev paradižnik, šunka, beli kruh, mleko, smetana, peteršilj
Priprava recepta:
- Žično omarico postavite v zgornjo tretjino pečice in jo predhodno segrejte 180 ° C. V manjši posodi premažite mleko, kajenski poper, pol ure. l sol in črni poper (po okusu).
- V veliki toplotno odporni ponvi nad zmerno vročino segrejte olivno olje. Damo šalotko in kuhamo, dokler mehkoba 1-2 minut Dodamo beli poper in dušimo, dokler poper ne bo postal mehak, čebula – zlata, še 5-6 minut. Dodaj paradižnik, šunka, kruh, peteršilj in 1/4 žlice. vode in kuhamo, dokler večina tekočine ne absorbira, približno 3 minute. Sol in poper. Odstranite s toplote.
- Na dnu kovčka ali majhne merilne skodelice naredite v krušni mešanici je 8 enakih vdolbinic. Zapeljite v vsako luknjo v jajcu. Po jajcih počasi vlijemo smetano (mleko). Pečemo nekajkrat obrnemo ponev, dokler se veverice ne zgrabijo, približno 15 minut Potresemo s peteršiljem.
