Uživajte v aromatičnem začinjenem ingverju pita, ki jo je zelo enostavno pripraviti. Osupljiv okus daje bogata sestava različnih začimb, sveže naribanega ingverja, melase in rjavi sladkor. Takšno pecivo prijetno ogreje s svojim okusom in aroma v hladnih zimskih dneh in tudi razveseli, kako ne glede na to, kako dolgočasno je. Napolnite svoj dom s čarobnimi dišavami in postrezite rezine ingverjeve torte, jih okrasite s stepeno smetano, do Imam nekaj čaja.
Avtorica receptov – Anna Olson (Olson) – kuharica in voditeljica peciva tv oddaje
Time: 1 hour. Zahtevnost: enostavno Obrok: 18 – 24 Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- 1 žlica. maslo, sobna temperatura
- 1 žlica. rjavi sladkor
- 3/4 čl. melasa
- 2 veliki jajci na sobni temperaturi
- 2 žlici. l limonin sok
- 2 žlici. l fino nariban svež ingver
- 2 in 1/4 čl. premium moka
- 0,5 tsp mlet cimet
- 0,5 tsp zmleti klinčki
- 0,5 tsp mleti muškatni orešček
- 0,5 tsp zmleti paprika
- 0,5 tsp sol
- 0,5 žlice. vrelo vodo
- 0,5 tsp soda
- 2 žlici. l drobno nasekljano ingverjevo sadje
- Sladkor v prahu
- Sladkana stepena smetana za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, limonin sok, jajca, rjavi sladkor, melasa, koren ingverja, cimet, klinčki, muškatni orešček, paprika, kandirano sadje
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Kalup za torto iz olj velikost 22×32 cm.
- Maslo in rjavi sladkor premažite do svetlobe in bujnosti množice. Vmešajte melaso, nato dodajte eno jajce naenkrat, dobro bičanje po vsakem dodatku. Dodamo limonin sok in Ingver
- Mojo z začimbami in soljo presejte v ločeno skledo. Dodaj to mešanico na maslo in premešamo. Zmešamo vrelo vodo in pecilni soda in na hitro vlijemo v testo, hitro mešamo, nato pa zmešamo ingverjevo kandirano sadje (testo bo tekoče).
- Testo vlijemo v pripravljeno ponev in pečemo 45 minut, dokler tester, ki je vstavljen v sredino torte, ne postane čist. Pito popolnoma ohladimo in narežemo na kvadratke. Postrežemo segreto, posuto s sladkorjem v prahu, z žlico olupljeno smetana. Pite lahko hranite tesno zavite za 3 dni.
