Da prihranite čas, lahko vzamete pripravljene krompirjeve njoke, dopolnjujejo jih z zlato rjavo oreščkovo bučo, listi ohrovt in začinjen parmezan, hranilna vrednost enega obroki: (skupaj 4) Kalorije 438, skupno maščoba 23 g, nasičene maščobe 14 beljakovine 16 g, ogljikovi hidrati 42 g, vlaknine 6 g, holesterol 76 mg, натрий 989 мг., сахар – г. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Čas: 35 min Zahtevnost: enostavno obroki: 4 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 šopek ohrovta ohrovta, odrežemo korenine, velike liste sesekljan (približno 8 žlic)
- 1/2 srednje velika muškatna bučka, olupimo in semena, narezana na kocke (1-1,5 cm.)
- 500 gr. krompirjevi njoki (glej recept za njoke tukaj)
- 1 žlica. l nasekljan svež žajbelj
- 1/4 tsp posušeni kosmiči rdeče paprike
- 250 gr rahlo soljena piščančja juha ali voda
- 3 stroki česna, tanko narezan
- 2 žlici. l (30 gr.) Nesoljeno maslo
- 3/4 čl. nariban parmezan ali pecorino romano sir
- Sol
Recepti s podobnimi sestavinami: buča, njoki (cmoki), sir parmezan, česen, žajbelj, pecorino romano sir, listnato zelje, ohrovt, kosmiči rdeče paprike
Priprava recepta:
- Bučo prepražite v globoki toplotno odporni ponvi s srednjo temperaturo z žlico masla do mehkega, približno 8 min Dodajte česen, žajbelj in poper kosmiče 1 čajno žličko soli, pražite še približno 2 minuti. Dodamo piščančjo zalogo, zavremo, dodamo zelje in kuhamo še 2 minuti. Dodamo njoke, premešamo in pokrijemo. Kuhajte do mehkega, približno 5 minut. Odprite pokrov in dodajte 1/4 Čl. parmezana in preostalih 1 žlici. l olja. Potresemo po preostalem Parmezan
- Ponev postavite v predhodno ogreto pečico in pečemo pri 220 ° C do zlato rjave barve.
