Nežni ravioli z lososom in smetano

22

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 250kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  250kcal

• Ocena

• Recept

Ponujamo vam recept za čudovito okusne raviole doma z zelo nežnim nadevom lososa in smetane. Namesto lososa lahko naredite raviole s katero koli rdečo ribo. Postrezite takšne raviole zelo dobro s svetlo zelenjavno solato in belim vinom.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• Lososov file – 200 g
• Krema – 250 ml
• Koper – 1 šopek
• Česen – 1 strok
• Moka – 300 g
• Jajce – 2 kos.
• Sol – 1 tsp
• Maslo – 100 g

1 ч1 ч 250

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Jajca razbite v majhno posodo. Dodamo pol čajne žličke sol. Rahlo pretepajte z vilicami.
2. Moko presejemo v globoko posodo. Vlijemo jajca. Dodajte 1 žlico rastlinskega olja. Gnetemo elastično testo.
3. Skledo s testo pokrijemo s pokrovom ali zlepljenim filmom in položimo v hladilniku pol ure.
4. Losos narežite na majhne kocke in prepražite v ponvi, dokler pripravljenost. Vlijemo 120 ml smetane.
5. Stisnite česen skozi stiskalnico in dodajte ribi.
6. Koper na drobno nasekljamo in dodamo v ribjo ponev. V redu mešati. Odstranite s toplote.
7. Testo razdelite na pol in razvaljate dve tanki plasti. Na enem plast postavite nadev na isti razdalji drug od drugega. Pokrijte z drugo plastjo. Testo med nadevom lepimo. Z curly nožem narežite na kvadratke.
8. V ponvi stopite maslo. Daj raviole. Dodajte preostalo smetano. Sol in poper po okusu. Kuhaj 10 minut na nizkem ognju.

Ključne besede:

• cmoki
• Ravioli