Srčna nemška krompirjeva solata, napolnjena z bogatimi okusi ocvrta slanina in koprive. Krompir vre z olupkom (vsebuje veliko koristnega elementi v sledovih, še posebej, če je krompir mlad) in mešamo naprej ponev v maščobi, stopljena iz slanine, z zeleno čebulo, kumarice in hrustljave rezine ocvrte slanine. Izbirno dajte solati nekaj žlic belega vinskega kisa in Dijon gorčica. Postrežen kot priloga k mesnim jedem, še posebej odličnim подойдёт к свинине. 
Time: 35 мин.Zahtevnost: Enostavni deli: 4
Recept:
Zavremo 0,7 kg. narezan rdeči krompir v slana voda do mehčanja; odcedite vodo. 4 drobno prepražimo sesekljane rezine slanine, dokler ne postane hrustljava; odtok stopljeno maščobo, pri čemer ostane 2 žlici. l v ponvi. Dodajte 1 šopek sesekljana zelena čebula; ocvrti. Zmešajte 1/4 žlice. voda 2 Čl. l belega vinskega kisa in 2 tsp. Dijon gorčica in sladkorja in zavremo. Zmešajte v 1/4 žlice. sesekljan peteršilj in koruze, krompir in slanina; sol in poper prelijte po okusu. Recepti s podobnimi sestavinami: rdeči krompir, slanina, kumarice, vložena kumara, gorica Dijon, vinski kis
