Needham kokosove slaščice – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Чарльз МэстерсČas: 1 ura. 25 minut Težavnost: enostavno Količina: 40 bonbonov recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1/2 žlice. pire krompir
- 900 gr. sesekljan temno čokolado
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
- 400 gr. kokosovi kosmiči
- 450 gr sladkor v prahu
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 1/4 tsp sol
- 3 žlice. l margarina
Recepti s podobnimi sestavinami: čokolada, kokos, sladkor v prahu, pire krompir, vaniljev ekstrakt
Priprava recepta:
- V veliko ognjevzdržno posodo nalijte sladkor v prahu in v sredini naredite vdolbino. V vdolbino dajte krompir pire krompir, maslo, ekstrakt vanilije in sol.
- Na ta način posodo postavite v lonec z vrelo vodo da se posoda ne dotika vrele vode. Začenši od središča, premešaj kremni pire s krožnimi gibi, postopoma pograbimo sladkor, dokler se sladkor ne raztopi in mešanica postane gladko in pasto, približno 5 minut. Odstranite posodo iz vodno kopel in vmešamo kokos. Posodo damo v zamrzovalnik kamero in približno zamrznite nastalo polnilo za sladkarije 20 minut.
- Vzemite žlico sladkarijevega nadeva in zavijte v obliko kroglice, nato pritisnite na površino mize in oblikujte kvadratov (naj dobi približno 40 kosov). Shift nastale kvadratke na velikem krožniku ali pekaču in pokrijemo film, damo v zamrzovalnik, da zamrzne, približno 20 minut
- Pekač poravnajte s folijo, svetlečo stranjo navzgor. Čokolado dajte v posodo za mikrovalovno pečico, dajte mikrovalovno pečico in topite 2 minuti, vsako Mešajte 30 sekund, dokler se vsa čokolada ne stopi. Dodaj margarino in močno mešajte, približno 2 minuti.
- Sladkarice zmešajte z vilicami in jih popolnoma potopite v stopljeno čokolado, dvignite sladkarije in pustite, da se čokolada odteče, prestavite na pekač. Ponovite s preostalimi sladkarijami. Pustite bombone kdaj sobna temperatura 1 uro, tako da čokolada zmrzne.
