Nežna in okusna torta z jagodami in stepeno smetano Primerno za vsako priložnost. Torta je pečena, nato pa razrezana na dva torta, med katero plast stepene smetane s narezane jagode. Torta je prekrita s stepeno smetano povrhu katerih so položene cele jagode, zahvaljujoč se jim sladica pridobi privlačen in prijeten videz вид. 
Time: 55 мин. Zahtevnost: enostavno Obrok: 8 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Gobica torta
- 1 žlica. premium moka
- 3/4 čl. granulirani sladkor
- 1 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke drobna sol
- 4 žlice. l stopljeno maslo
- 1 veliko jajce, premagajte
- 1/2 žlice. polnomastno mleko
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
Jagode s smetano
- 1000 ml. jagode
- 1 žlica. l granulirani sladkor
- 1 žlica. maslena smetana 33%
- 1 žlica. l sladkor v prahu
- 1/2 žličke vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: jagode, biskvitno testo, moka premium, mleko, smetana, vaniljev ekstrakt, sladkor iz ledu, jajca
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 190 ° C. Namastite 20-centimetrski krog pekač z maslom, črta s pergamentnim papirjem, papir namastimo z maslom in rahlo potresemo z moko.
- Biskvit: v srednje veliki skledi zmešamo moko, granuliran sladkor, pecilni prašek in sol. Vmešajte maslo, jajca, mleko in vanilija, mešajte do gladkega.
- Pripravljen pekač napolnimo s testo in pečemo dokler se zobotrebec, zataknjen v sredini, ne izide čisto, približno 25 minut.
- 10 minut hladite na žični regali, nato jih odstranite iz plesni. obrnite jo na glavo, obrnite torto nazaj in ji dajte popolnoma ohladite na žičnem nosilcu.
- Jagode s smetano: polovico dajte na stran (približno 500 ml.) Najlepših celih jagod, ki jih potem okrasite jim torto. Odstranite peclje in preostale jagode narežite na tanko rezine in zmešamo s granuliranim sladkorjem. Smetano stepemo s sladkorjem prah in vanilija, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Očistite noter hladilnik.
- Sestavljanje torte: torto narežite z nožem z nazobčanim rezilom na pol vodoravno. Spodnji del postavite na stojalo torto ali pladenj z odrezano stranjo navzgor. Obe polovici torte potresemo jagodni sok, ki ostane po rezanju jagod. Daj par žlice stepene smetane na drobno sesekljane jagode in to razširite premešamo spodnjo plast. Drugi del torte položite na vrh, ob strani posekati. Po vrhu torte razporedite preostalo kremo in torto okrasite s celimi jagodami. Skrivnosti izdelave: narežite torto na plasti precej preprosto – žagati, vrteti, ločevati. Začnite videl torto na pol vodoravno. Tik pred tabo dosežemo sredino, torto zavrtimo za 90 stopinj. Nadaljuj videl skoraj do središča, nato pa torto spet obrnil 90 stopinj in spet videli, dokler ne pridete do izhodišča. Torto popolnoma prerežemo po sredini torte in ločimo plasti.
