Čeprav je osrednja sestavina jagodne marmelade Aina Garten sveže jagode, toda “za zgostitev marmelade” ji doda narezano jabolko in tudi peščico borovnic, ki so podobno pravi, “daje jagodnemu marmeladi bogato aromo in цвет”. 
Time: 30 min В рецептахvolumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 litra sveže jagode
- 3 žlice. ultrafinega sladkorja
- 2 žlici. l pomarančni liker (boljši Grand Marnier)
- 1/2 olupimo in narežemo in narežemo na majhne Granny Smith zelene kocke jabolk
- 1/2 žlice. sveže borovnice
Recepti s podobnimi sestavinami: jagode, jagodna marmelada, jabolka, Oranžni liker, Grand Marnier liker, borovnica
Priprava recepta:
- Jagode dajte v zalodek in sperite pod hladnim tekom voda. Odcedite in odstranite peclje. Velika jagodna rezina na polovici ali 4 delih pustite majhne kot celoto. Daj jagode v globoki debelostenski ponvi, kot je pekač, in zmešamo s sladkorjem in pomarančnim likerjem.
- Pogosto segrevamo jagodno mešanico na vročem ognju mešanje. Dodajte jabolka in borovnice in nadaljujte s podporo zmes vre, mešamo občasno, dokler se temperatura džema po kulinaričnem termometru doseže 105 ° C. To bi moralo trajati 25-35 мин. Zberite in zavrzite peno, ki se dvigne na površino. Pustite, da se zmes ohladi na sobno temperaturo, nato pa shranite, pokrito v hladilniku. Jam se lahko na ta način shrani vsaj 2 tednov. Za daljše obdobje ohranite marmelado v kozarcih, v skladu z navodili Izhod: 1 liter.
