Polnila – podroben recept za kuhanje. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Katarina Dabrowski Čas: 25 min Zahtevnost: enostavno Količina: 1 5 palačinke Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Testo
- 2 žlici. mleko
- 2 žlici. peneča voda
- 1 jajce, plus 1 rumenjak
- 3 žlice. vrhunska pšenična moka
- 1 žlica. sladkorja
- 1 ščepec soli
- 1/2 žlice. l pecilna soda
- 1/2 žličke pecilni prašek
Polnjenje
- 1 pločevinka (680 gr.) Češnjeve češnje v šibek sirup (sirup odtok)
- 4 žlice. kremni sir
- 3 žlice. sladkorja
- Kuharski sprej
- Smetana za serviranje
- Sladkor v prahu ali čokolada v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: palačinke, mineralna voda, jajca, mleko, smetana, vrhunska moka, kremni sir, skuta, sladkor za ledino, češnja
Priprava recepta:
- Za test: V mešalniku dobro presejte vse sestavine in v hladilniku eno uro. Za nadev: V veliki posodi dajte kremni sir, sladkor in češnje. Dobro premešamo.
- Na ponev potresemo kuharski sprej. Nalijte 1/2 žlice. test in pražimo, dokler palačinka ni nastavljena (naj bo zlata, ampak ne rjava). Palačinko obrnemo in prepražimo na drugi strani. Položimo na velik krožnik in na isti način spečemo ostalo. palačinke. Napolnite palačinke s kremnim nadevom in zavite, kot želite priročno. Dajte na servirni krožnik in postrezite vroče s stepena smetana, posuta s čokolado v prahu.
