Narhangi

6

• 2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 99,7kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  4 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  99,7kcal

• Ocena

• Recept

Narhangi je v bistvu okusna jagnjetina enolončnica z zelenjavo. Kuhana v kotlu doma, jed ima občutljiv okus in bogat vonj po dušenem jagnjetini, začimbah in zelenjavi.

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• jagnjetina – 300g
• krompir – 3pcs
• poper – 2 kos
• čebula – 3pcs
• korenje – 2 kos
• česen – 4 stroki
• cilantro – 1 šopek
• koper – 1 šopek
• rastlinsko olje – 40ml
• koriander – 1 tsp
• Zira – 1 tsp
• paradižnik – 3kom
• sol po okusu
• poper po okusu

4 ч4 ч 99,7

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V možnarju zmeljemo semena koriandra in žire.
2. Jagnječje narežite na srednje rezine.
3. Zmešamo s polovico začimb in damo v hladilnik za 2 ur. Medtem ko meso krade, se ukvarjamo z zelenjavo.
4. Korenje narežite na trakove. Paradižnik potopite z vrelo vodo, odstranite olupimo in narežemo na kocke.
5. Čebulo očistimo in narežemo na četrtine obročev, sladko papriko s slamicami. Olupite in drobno nasekljajte česen. Krompir olupite in narežite debelo slamice. Na drobno nasekljajte koper in cilantro.
6. V kotlu ali v veliki ponvi z debelo segrejte olje na glavo. Meso razporedimo in pražimo na visoki vročini do zlate barve barv.
7. Zmanjšajte ogenj na minimum. Poravnajte meso v kotlu, dajte čebulo, jo solite in prelijte preostalo mešanico začimb.
8. Čebulo položite po plasteh: korenje, paradižnik, sesekljana zelena. Zelenjavo potresemo s sesekljanim česnom. Po vrhu razporedite in izenačite plast sladkega popra. Na poper dal krompir.
9. Kotel zaprite s pokrovom čim tesneje. stičišče pokrova in roba kotla je folija. In pustite dolgočasne 2-2.5 po 2 urah premešamo in popramo. Na tej točki se bo videlo koliko jušne zelenjave je dalo.
10. Postrezite takoj. Dober apetit.

Ključne besede:

• jagnjetina
• Zelenjava