Za ocvrtje teh svinjskih rezin lepljiva glazura, zmešamo jih začinjena sladka rdeča paprika in malo zrnata dijonska gorčica, ki ji doda tanko glazuro opomba. Glazirana svinjina je sočna, okusna in začinjena. Postrezite ga z ameriško solato iz limetine koruzne sukotaše fižol in sladka rdeča paprika, ki jih ocvrta v olivi maslo z dodanim maslom za bolj občutljivo, posebno Hranilna vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 470, skupaj maščobe 26 g., nasičene maščobe g., beljakovine 30 g., ogljikovi hidrati 31 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g prijatelji: 
Čas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 naravne svinjske rezine brez kosti, osrednji rez (Debelina 2 cm; 110 – 140 gr.)
- 2 žlici. l oljčno olje
- 2 žlici. l confiture rdeče paprike
- 1 žlica. l Dijonova gorčica
- 1 žlica. zamrznjeni limonin fižol
- 3 ušesa koruze olupljena
- 1 rdeča paprika, nasekljana
- 1 tsp sesekljan svež timijan
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
- 3 žlice. l nasekljan svež drobnjak
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjska loja, svinjina, poprovi žele, limonin fižol, sladka paprika, koruza, timijan
Priprava recepta:
- V veliki ponvi z zlepljeno prevleko zmerno pri visoki vročini segrejte 1 žlico. l oljčno olje. Potresemo svinjino rezine na obeh straneh s soljo in črnim poprom. Daj jih noter popražimo in prepražimo, obrnemo enkrat, dokler se pleskavice rahlo ne porjavijo rjavi približno 6 minut.
- Dodajte papriko in gorčico ter povečajte toploto največ. Nazdravimo tako, da svinjino nekajkrat obrnemo, dokler je ne prekrit z okusno glazuro in ne bo ocvrti, še 3-6 minut, v odvisno od debeline rezin. Odstavite s štedilnika.
- Fižol lima postavite v majhno posodo za mikrovalovno pečico in dodajte 2 Čl. l voda; pokrijemo s plastičnim ovojem in zavremo mikrovalovno pečico do mehčanja, približno 5 minut, nato odcedite vodo. Iz ušesa koruze odrežite koruzo in hodite okoli ušes neumnih strani noža, da jim iztisnete vse koruzno mleko.
- V drugi veliki ponvi segrevamo na srednje visoki vročini. preostalih 1 tbsp. l oljčno olje. Dodajte fižol, koruzo in koruzno mleko, beli poper in timijan, sol in poper. Fry, občasno mešajte, dokler zelenjava ni mehka, 6-8 minut. Vmešajte maslo in 2 žlici. l voda do masla se bo stopila. Odstranite s segrevanja in vmešajte 2 žlici. l drobnjak.
- Svinjino razporedite po krožnikih in sokove iz ponve odcedite. Postrezite s sukotašom in potresemo s preostalim drobnjakom.
