Na splošno obstaja več načinov za kuhanje slanine, ki bo najboljša – odvisno od okoliščin. Naučite se, kako kuhati slanino vsakič идеально.
Какое блюдо не станетbolje s hrustljavo slanino? Zdelo bi se ga lažje kuhati preprosto, vendar si zapomnite primere, ko se je slanina izkazala za krepko in ponosen. Tudi najpreprostejši obroki bodo boljši, če skuhajte jih prav. Ponujamo 3 preproste metode kuhanje slanine za zajtrk in še več.
Contents
Klasična metoda: v ponvi
Ta preizkušena metoda bo očitna izbira, ko jo boste potrebovali naenkrat. skuhajte 6-8 rezin. 1. Slanino odstranite iz hladilnika v 15-20 minutah. pred cvrtjem. Slanina sobna temperatura bolje kuha (kot zrezek) .2. Ponev vam ni treba segrevati. Na njega položite trakove slanine hladna ponev, ne da bi se drug drugega prekrivala. Tako bo maščoba počasi odtajamo in rezine kuhajo enakomerno. 3. Kuhajte na srednji vročini – spet enakomerno praženje. Rezine po potrebi obrnite nastane želena skorja. Fry 8-12 minut. 4. Sušite naprej krožnik, prekrit s papirnatimi brisačkami.
Za veliko družbo: v pečici
To metodo uporabite pri pripravi slanine za večje podjetje, in nočem ocvrti v več krogih. Tudi flip rezine niso potrebne, čiščenje pa bo trajalo malo časa. 1.Pekač obložite s folijo ali pergamentom ob straneh in položite trakovi slanine, tako da se mejijo drug na drugega, vendar se ne prekrivajo. 2. Postavite v hladno pečico. Nato segrejemo na 205 ° C in pečemo 25-35 minut. dokler ne dobite želene skorje. 3. Suho na krožniku, prekritem s papirnatimi brisačkami.
Za majhno količino: v mikrovalovni pečici
To je enostaven in hiter način, ko potrebujete le nekaj rezin slanina za sendvič ali burger. 1. Naredite ploščo, primerno za Mikrovalovna pečica, papirnate brisače v 2 slojih. Položite rezine slanina (ne narezana). Pokrijte z 2 papirnatima brisačama. 3.Mikrovalovna pečica pri visoki moči do hrustljave, 4-6 minut Ker se slanina kuha na brisačah, ne sušite treba. Recepti s sorodnimi sestavinami: slanina