Rezine kruha brez kvasa, namočene v omaki gobe, dušene v maslu, sveža zelenjava in aromatična zelišča – in po pečenju v pečici dobimo sočno vročo jed iz Дэйва Либермана. 
Time: 1 uro 40 min Zahtevnost: enostavno obroki: 6 – 8 uporabljenih receptov volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 500 gr. kruh brez kvasovk
- 280 gr gobe cremini, v obeh narežemo 1 cm debeline navodila
- 8 žlic. l maslo
- Sol in sveže mlet poper
- 2-4 stebla zelene z listi, razrezana na pol vzdolž in rezine
- 1 sesekljana srednja čebulna glava
- Približno 10 vejic svežega timijana (nabiranje listov)
- 10-12 sesekljanih svežih listič žajblja
- 3,5 žlice. nesoljena piščančja zaloga
- 3 žlice. l sesekljani listi peteršilja
Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, krimini gobe, zelena, čebula, timijan, žajbelj, peteršilj
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. Pekač namastimo 2 L. Kruh narežite ali zlomite na 2,5 cm. in enakomerno položite na 2 pekača. Pečemo kruh v pečici do izkazalo se je hrustljavo rožnato krekerje, približno 20 minut. Premakni na velika skleda.
- V veliki ponvi na srednji vročini stopite 2 žlici. l (30 gr.) Maslo. Dodamo gobe in ščepec soli in kuhajte, občasno mešajte, do zlato rjave barve, približno 6-8 minut Dodamo zeleno, čebulo, 2 žlici. l (30 gr.) maslo in timijan. Ko se je maslo stopilo, pogosto pražite mešamo, dokler zelenjava ni mehka, približno 5 minut. Dodajte žajbelj in preostalih 4 žlice. l olja. Piščančjo zalogo vlijemo v ponev in premešamo. Sol in poper po okusu.
- Ocvrti kruh prestavite v veliko skledo. Nalijte krekerje premešamo na osnovi piščančje zaloge in premešamo, tako da tekočina namočen v kruh. Zmes damo v namaščen pekač in potresemo s peteršiljem. Pečemo na sredini pečice do posode pečen, povrh pa ne tvori hrustljave skorje, približno 40 min Iz pečice odstranite nadev (nadev za polnjenje mesa) in pred serviranjem pustite, da se ohladi 15 minut.
