Če želite narediti preprost recept za meso za polnjenje mesa Aida Mollenkamp, nato ocvrti zelenjavo in čebulo s svežim zeliščem dodamo posušene češnje in jabolka, pa tudi nasekljane orehe in dajte to mešanico na rezine polnozrnatega sivega kruha, namočeno v jabolčnem soku z zelenjavno juho prijatelji: 
Čas: 1 ura. 20 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 60 gr (4 žlice.) Nerazsojeno maslo, plus nekaj več za mazanje plesni
- 450 gr polnozrnata siva razrezana na velike kocke kruha
- 3 stroke česna, narezane na tanke rezine
- 3 grobo sesekljana stebelna zelenjava
- 1 velika sesekljana velika glava rdeče čebule
- Sol in sveže mlet črni poper
- 1 žlica. posušene češnje
- 1 žlica. grobo nasekljana suha jabolka
- 1 žlica. grobo sesekljani orehi
- 1 žlica. l drobno sesekljane sveže liste timijana
- 1 žlica. l drobno sesekljane sveže liste žajblja
- 1 žlica. zelenjavna juha
- 1/2 žlice. jabolčni sok
Recepti s podobnimi sestavinami: polnozrnat kruh, suho sadje, posušene češnje, orehi, jabolka, jabolčni sok, rdeča čebula, česen, zelena, timijan, žajbelj
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. Pekač namastimo velikost 33×23 cm maslo, kruh damo v večjo skledo. V veliki ponvi na srednji vročini stopite 1 žlico. l (15 gr.) maslo. Ko zavre, damo česen, zeleno in čebulo, sol in potresemo s sveže mletim črnim poprom po okusu. Kuhajte, občasno mešajte, do mehkega, približno 5 minut. Dodajte timijan in žajbelj ter ogrejte približno 1 minuto, da začnete Izstopajo eterična olja.
- Odstranite ponev z vročine in dodajte češnje, jabolka in oreščke. Prestavite v skledo kruha in dobro premešajte.
- V majhni ponvi zmešamo preostalo maslo juhe in jabolčnega soka ter na srednji vročini zavremo. Vlijemo v krušno zmes in premešamo. Prenos na pripravljeno pekač in pečemo do zlato rjave barve 30-45 min. Jed naj se peče, temperatura znotraj pa po kulinaričnem termometru naj bo 70-75 ° C.
