Tudi piščančje klobase lahko naredijo okusne in zanimive kebab in češnjev paradižnik, čebula in sladka paprika rumeno in rdeče barve jim bodo dodale sočnost, več okusa in svetle barve. Kebabi na žaru in nekaj minut pred kuhanjem prekrito s preprosto peteršiljevo omako pesto, cilantro, zeleno čebulo in olivno olje. Preostali pesto pomešan s pripravljenim kuskusom in je čudovita priloga v bližnjevzhodnem slogu. Postrežemo s kebabi in uživajte. Prehranska vrednost ene porcije: (skupaj 4) Kalorije 396, skupno maščoba 13 g, nasičene maščobe, beljakovine 24 g., Ogljikovi hidrati 45 g., Vlaknine, holesterol, mg natrija, сахар г. 
Time: 45min Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 1 žlica. kuskus
- 2 sladki papriki (rdeča in rumena), narezana
- 1 paket (340 gr.) Piščančje klobase (po možnosti s česnom), narežemo na koščke 2,5 cm.
- 1 velika rdeča čebula, narezana na rezine
- 1 žlica. češnjev paradižnik
- 3 žlice. l oljčno olje
- 1/4 čl. svež peteršilj
- 1/4 čl. svež cilantro
- 4 drobnjak, grobo sesekljan
- 1 žlica. l beli vinski kis
Recepti s podobnimi sestavinami: kuskus, sladka paprika, kupaty (klobase za cvrtje), rdeča čebula, češnjev paradižnik, peteršilj, cilantro, zelena čebula, vinski kis
Priprava recepta:
- V vodo namočite osem lesenih nabodala dolžine 20 cm vsaj 15 minut. Segrejte žar ali žar ponev srednja vročina. Kuskus skuhajte, kot je priporočeno na embalaža.
- Medtem v skledi zmešamo papriko, klobase, čebulo in paradižnik, dodamo 1 žlico. l oljčno olje; sol in poper po okusu. Vse kose položite na nabodala, izmenično klobaso in zelenjavo. Fry, obračanje, dokler zelenjava rahlo ne zmehča in klobaso začnite ocvrti, 6-7 minut.
- Medtem v mešalniku zmeljemo peteršilj, cilantro in zeleno čebulo s preostalimi 2 žlici. l olivno olje, kis in 2 žlici. l voda. Sol in poper po okusu. Nabodala naoljite z majhnim s pesto in še naprej ocvrti, obračajte, dokler ni paradižnik ne bo postala mehka in klobasa ne bo postala hrustljava, še 6-7 minut.
- Kuskus zmešajte s polovico preostalega pesto, soljo in poper po okusu. Postrezite z nabodali na nabodalih in ostankih pesto za potapljanje.
