Na drobno narezan piščančji file narezan s stroki poper shishito. Koščke piščanca predhodno namastite z mešanico limone sok, olivno olje in začimbe. Torej zahvaljujoč citronski kislini meso med cvrtjem ne izgubi vlage in ostane sočno in nežno. Poleg tega pridobi nežno aromo citrusov, ki v V kombinaciji z aromo žara naredi meso neverjetno okusno. V kot zelenjavna stranska jed za piščanca z nabodali prepražimo poper shishito. Konec koncev, ko ga ocvrte na odprtem ognju sladko-pikanten okus razkrije še bolje. Ta kombinacija je idealen za hiter in okusen žar, kar ni zahteva dolgo kisanje. Delite s prijatelji: Čas: 25 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 900 gr. 4 cm file piščančjih prsi.
- 2 žlici. l oljčno olje
- 2 žlici. l limonin sok
- 1 strok česna, nariban
- 24 – 30 majhnih paprik šišito
- 1,5 tsp sesekljan timijan
Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi, limonin sok, česen, čili, timijan
Priprava recepta:
- Žar predgrejte na zmerni vročini in namažite žar rastlinsko olje. V veliki skledi kombinirajte piščanca s olivno olje, limonin sok, timijan, česen, 0,5 tsp sol in malo črnega popra. Nato posadite koščke Piščanec s papriko je prišit v 8 nabodala dolžine 25 cm.
- Narežite nabodala tako, da pokrijete žar in občasno obračate nabodala, približno 10 minut, dokler ni piščanec pripravljen in paprika se ognite.