Muffini s klobaso – podroben recept za kuhanje.
Avtor recepta je Damaris Phillips, kuhar, ki vodi kulinariko oddajo
Time:30 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 36 kosov. Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 žlice. koruzna moka, mleta na kamnitih mlinskih kamnih
- 0,5 žlice. pšenična moka
- 3 žlice. l sladkorja
- 0,5 tsp drobna sol
- 0,5 tsp pecilna soda
- 2 veliki jajci
- 1 žlica. jogurt
- 3 žlice. l stopljeno maslo
- 8 govejih klobas za hrenovke dolžine 15 cm z rezom koncev in jih razrežemo na pet delov
- 3 žlice. l kisla kumarova omaka
- Potrebovali boste: tri pekače za mini muffine 12 kosov
Recepti s podobnimi sestavinami: klobase, koruzna moka, jajca, jogurt
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 ° C. Vstavite kalupe za muffine pečica za ogrevanje. Za kuhanje boste potrebovali dve skledi koruzno testo. V eni skledi združite koruzno moko, sladkor. moka, sol in soda. V drugem – jajca, jogurt in stopljeno mleko olje. Tekoče sestavine vlijemo v suho zmes in premešamo.
- Odstranite obrazce iz pečice. Vsak kalup nežno napolnite testo do polovice. Na sredino vsakega muffina postavite kos klobase. in 0,25 tsp prelive. Pečemo do zlato rjave barve, 7-10 minut. Postrezite z gorčico ali ketchupom “krzneni plašč”.
