Miso juha ali, kot jo imenujejo na Japonskem, mososiru je lahka juha z zelo bogatim okusom tradicionalnih azijskih sestavin. Pripravljen je na osnovi brošura dashi in miso testenin. Lahko napredujete skuhajte daši iz kombin z morskimi algami in kosmiči prekajene tune (bonito) in shranite v hladilniku. In po potrebi segrejte, dodajte miso testenine, narezan tofu in zelena čebula. Hitro in Slastna miso juha je pripravljena. Lahko se uporabi tudi kot osnova za poskusi in po vašem okusu dodajte še druge sestavine: zelenjavo, gobe ali ribe Hranilna vrednost na porcijo: (4 skupaj) Kalorije 115, skupne maščobe 4 g, nasičene maščobe, beljakovine 12 g, ogljikovi hidrati 8 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: Time: 15 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Miso juha
- 4-5 Št. recept za daši glej spodaj
- 2 žlici. l rjava miso pasta + po želji
- 2 žlici. l bela miso pasta + po želji po okusu
- 170 gr močan tofu, narezan na 1 cm kocke.
- 2 perja zelene čebule, tanko narezana poševno
- 2 žlici. l Aji Mirin (sladko riževo vino), neobvezno
Dasi
- 6 žlic. hladna voda
- Kombinacija alg 30 cm, obrisana z vlažno krpo
- 25 gr posušeni kosmiči bonitov
Recepti s podobnimi sestavinami: miso (sojina pasta), tofu, čebula zeleno, riževo vino, kombu z morskimi algami, bonito
Priprava recepta:
- V ponvi segrejte dashi in vmešajte miso pasto. Prinesi k zavremo in dodamo tofu, čebulo in mirin, če ga uporabimo. Sleči z ognja in postrežemo takoj.
-
Dasi
V ponvi zmešamo vodo in kombu. Brez pokrova, na zmernem segrevamo na ognju. Nato položite kombinacijo. Prinesite tekočino do vretja dodamo kosmiče bonito in takoj odstranimo ponev ogenj. Dasi pustite 2 minuti. Precedite skozi fino sito v skledo. Vrzi kosmiče bonito. Uporabite juho takoj oz hranite pokrito v hladilniku 3 dni.