Gorčica in perečki služijo hrustljavo solno pako za svinjino kotleti. Ti drsni sendviči bodo odličen prigrizek hladno pivo med gledanjem nogometne tekme. prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 450 gr svinjski pire
- 3 žlice. slani krekerji, drobno zdrobljeni (1,25 žlice. zdrobljen) perece)
- 1/2 žlice. moko
- 2 veliki jajci
- 1 žlica. l Dijonova gorčica
- 1/3 čl. majoneza
- 3 žlice. l sesekljane kisle kumare, plus 24 celih rezine
- 1 žlica. l hren
- 2 tsp vroča omaka
- Kuhinjsko olje
- 12 majhnih žemljic
- Ledena solata pušča za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, dijonska gorčica, kisla kumara, namizni hren, majoneza, začinjena omaka, zvitki za hamburgerje, solato iz ledene gore, svinjski pire, jajca, krekerje
Priprava recepta:
- Pripravite paniranje: vmešajte zdrobljene rezine, moke in 1 tsp. sol v pekaču (23 x 33 cm.). Na sredini posoda z stepanjem jajc z gorčico.
- Naredite omako: v majhni skledi zmešajte majonezo, sesekljane kumarice, hren in začinjena omaka.
- Kruh specite. Meso narežite čez 12 enaki kosi debeli manj kot 2 cm obliži oprijetega filma in ga s kuhinjskim kladivom premagali do dobite kroge s premerom približno 6,3 cm in debelino 6 mm. Pritisnite s obe strani do moke, v katero popečemo moko, nato pa dušimo vsak kotlet jajca še enkrat premažemo in v moki skupaj s perečkami dobro pokrijemo v debelem sloju.
- Meso prepražite. V veliko ponev zlijemo 0,6 cm olja. in segrevajte na zmerno visoki vročini, dokler ne zacveti (do približno 190 ° C). Ploščo pokrijte s papirnatimi brisačkami. Polovico svinjskih koščkov prepražite do rožnate barve na obeh zabave, 2 minuti vsaka. na vsaki strani. Daj na položeno plošča, da se posuši. Dodajte veliko soli. Ponovite s preostalim kotleti.
- Za vložitev. Po želji prepražite žemljice daj nasekljati. Vrh z 1 tsp. omaka, 2 rezini kumarice in zelena solata.
