Te majhne porcije polnjene z gobami cremini in ohrovtovo zelje lahko pripravimo kot praznični prigrizek k mizi. Sestava pice vključuje 2 vrsti italijanskega sira: nežno mocarela in otoček gorgonzola. Odlična predjed k пораprej вать гостей знакомым вкусом. 
Time: 40 мин.Zahtevnost: enostavno Količina: 20 kosov. Recepti uporabljajo dimenzijske prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 250 gr narezane gobe cremini
- Oljčno olje
- 1/2 žličke sol
- 1 osnova za pico (450 gr.)
- 1/2 žlice. nariban sir mocarela
- 1 majhen kup ohrovta zelja (približno 4 liste), brez stebel, zdrobljene dolge črte
- 60 gr zdrobila gorgonzolo
- Posebna oprema: okroglo rezanje piškoti s premerom 5 cm.
Recepti s podobnimi sestavinami: ohrovt, krimini gobe, kvasno testo, mocarela sir, gorgonzola
Priprava recepta:
- Rešetko postavite na sredino pečice in jo predhodno segrejte pečico na 240 ° C.
- Gobe zmešajte z 1 tsp. olivno olje in sol ter prepražimo na pekaču do zlato rjave barve 6-8 minut. Gobe odložite na stran.
- Testo za pico razvaljamo v plast debeline 0,6 cm okroglo rezkalno matico, izrežemo krog testa in jih prenesite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Rahlo potresemo z olivnim oljem.
- Na vsak krog položite čajno žličko mocarele, položite na vrh gobe in ohrovt, nato gorgonzola. Potresemo vsako mini pico malo olivnega olja in pečemo približno 10 minut. доporjavitev in pojav mehurčkov. Na krožnik položite mini pice in postrežemo takoj.
