Meso lazanje, video recept

10

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 205,3kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  205,3kcal

• Ocena

• Recept

Italijanska testeninska jed, kuhana doma s tradicionalna omaka Bolognese in omaka Bechamel okusna lazanje!

Začnimo!

Sestavine

0/13 sestavin

• Lasagne listi – 500 g
• Polnjenje – 500 g
• Paradižnikova pasta – 1-2 žlice
• Posušeni peteršilj – 2 tsp
• Sušena bazilika – 2 tsp
• Sol
• poper
• Paradižnik – 4-5 kosov.
• Sir – 150 g
• Mleko – 500 ml
• Maslo – 50 g
• Moka – 50 g
• Muškatni orešček (neobvezno)

2 ч2 ч 205,3

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Na paradižniku naredite koščke v obliki črke x in nalijte vrelo vodo pet minut. Olupite in jih z uporabo pire krompirja mešalnik ali grater. Dodajte paradižnikovo pasto v paradižnikovo mezgo (Vedno dodam ketchup) in premešam.
2. Bolognese omaka. Sesekljamo čebulo, prepražimo v olju; dodaj mleto, poper, sol, pražimo, dokler kuhamo na srednji vročini. Dodamo paradižnikovo mezgo. Kuhajte še približno 5 minut, dokler odvečna tekočina bo izhlapela. Dodamo baziliko in peteršilj.
3. Bechamelova omaka. V kotlu stopite maslo, dodajte moko, dušimo nekaj minut. Nato odstranite s toplote in tam nalijte mleka v tanki strugi, močno mešamo. Spet natakni počasen ogenj in kuhamo, nenehno mešamo, dokler ne zgostimo (minute 5-7). Na koncu dodajte začimbe.
4. Nabiramo lazanje. Kalup namažite z oljem. Lasagna listke vnaprej kuhati (če to zahtevajo navodila na pakiranju). Zbiramo lazanje v naslednjem zaporedju: listi lazanje, Bechamel, Bolognese, nariban sir. Lazanjo pečemo v pečici na 200 stopinj 40 minut 5 minut pred kuhanjem zadnjo plast potresemo z naribanim spet sir.

Ključne besede:

• bešamel
• bolognese
• italijanski
• lazanje
• mleto meso