Mesne kroglice sicilijanskih jagnjet

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 137,12kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  45 min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  137,12kcal

• Ocena

• Recept

Bogata, srčna in živahna jed bo okrasila vašo mizo in bo prosim goste. Jed je polna sestavin, značilnih za Italijanska hrana, vendar jo lahko še vedno skuhate doma. Poskusite to storiti!

Začnimo!

Sestavine

0/22 sestavin

• rdeča čebula 1 kos.
• česen 2 stroka
• sardelice 2 kos.
• čili poper 1 strok
• Italijanska paradižnikova omaka 800 ml
• mlet cimet 1 ščepec
• oljčno olje 50 ml
• vinski kis rdeč 30 ml
• sladkor 1 tsp
• � grede bazilike
• sol po okusu
• jagnjetina 500 g
• mleti krekerji 100 g
• pinjole 50 g
• rozine 50 g
• balzamični kis 3 žlice. l
• posušen origano 1 tsp
• peteršilj zelen 3 vejice
• na soncu posušeni paradižniki 50 g
• Parmezan 50 g
• mocarela 120 g
• limone 1 kos.

45 мин45 мин 137.12

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Rozine namočite v balzamičnem kisu.
2. Jagnjetino položite skozi mlinček za meso, pri čemer naredite mleto meso.
3. Na soncu posušene paradižnike je treba sesekljati, naribati parmezan. Peteršilj drobno sesekljamo
4. Združite mleto jagnjetino, pinjole, krekerje, limonino lupinico, origano, rozine, suh paradižnik, pol parmezana, peteršilj. Solimo mešanico.
5. Kuhanje omake za naše mesne kroglice. Čebula, česen in čili treba rezati.
6. Na olivnem olju prepražite čebulo, ki ji dodate sardone, česen in čili paprike. Nalijte pire paradižnik, dodajte cimet. Se bo kuhamo našo omako 20 minut, nenehno mešamo.
7. Baziliko je treba zmleti in nanjo vliti rdečo vino kis
8. Oblikujemo 24 kroglic iz jagnječega nadeva. Segrejte ponev in na oljčnem olju prepražimo mesne kroglice.
9. Omako vlijemo v pekač, damo mesne kroglice in nanje položite rezine mocarele.
10. Pečemo mesne kroglice 20 minut, da dobijo lepo zlato barvo (200 stopinj).

Ključne besede:

• jagnjetina
• mesne kroglice