Meringue s smetano in sadjem

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 302,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  302,5kcal

• Ocena

• Recept

Osupljivo okusno pecivo – melje z masleno kremo, kuhati doma. Meringue je treba napolniti tik pred serviranjem mizo, sicer se zmočijo.

Nekaj ​​nasvetov za izdelavo meringue, rumenjaki potrebujejo beljakovine Ločite zelo previdno, da rumenjak ne pride v beljakovine. Premažite v popolnoma čisti, suhi posodi, brez maščobe, Pred stepanjem beljakovin morate ohladiti hladilnik.

Za boljše stepanje dodajte ščepec soli beljakovinam oz kapljamo limonin sok.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• 2 veverici
• 150 g sladkorja za meringue
• 150 g kremnega sira
• 50 ml smetane 33–35%
• 100 g sladkorja za smetano
• sadje in jagode po okusu

1ч 30мин1ч 30мин 302,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Beljake stepemo. Nalijte sladkor, premagajte do visokih vrhov.
2. S pomočjo brizgalke za pecivo razporedite osnovo z beljakovinami stran neposredno na obrazcu, prekritem s papirjem za peko.
3. Odstranite obrazec v pečici eno uro pri temperaturi 100 stopinj.
4. Za smetano v skledi stepemo smetano s sladkorjem, pomešamo s kremni sir.
5. Rezano sadje za okras.
6. Pred serviranjem ohlajene meringue napolnite s smetano, okrasite s sadnimi rezinami.

Ključne besede:

• meringue
• sladica
• smetana