Pogosteje meringue na palicah postanejo sestavna poslastica otroške zabave, bombonske palice ali služijo kot okras prazničnih mize. Tudi preprosta bela meringue je pečena v obliki vrtnice bo postala prava lepotica, če jo okrasite s srebrom preliv peciva. Izkaže se jedrnato, a zelo stilsko. A tako da bodo meringue na palicah videti lepo in lepo od obeh zabave, bolje je, da jih nabirate v obliki sendvičev in ne pečete s s palico. Med dve pripravljeni meringue in palico postavite palico jih nalepite s kremo iz bele čokolade. Delite s prijatelji: 
Čas: 6 ur 25 minut Zahtevnost: srednja Količina: 12 kosov. V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- Beljakovine 4 velika jajca, sobne temperature
- 0,5 tsp vinski kamen
- 1/4 tsp sol
- 2 in 1/4 čl. sladkor v prahu
- Grobozrnat sladkor in / ali srebro, brez dodatka, za škropi
- 1 paket 300 gr. zrnca bele čokolade
- 1 žlica. l kokosovo olje ali rastlinske maščobe
Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, vinski kamen, sladkor sladkor za glajenje, bela čokolada, kokosovo olje
Priprava recepta:
- Žar postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice; ogreti pečico 120 ° C. 2 pekača obložite s pergamentnim papirjem.
- V veliki čisti in suhi posodi z mešalnikom pri srednji hitrosti. premažite jajčni beljak, vinski kamen in sol, dokler ne postane penasta. Povečajte hitrost mešalnika na zmerno visoko in premagajte na dobimo gosto neprozorno maso, še približno 1 minuto. Postopoma dodajte sladkor v prahu, približno 1/4 žlice. naenkrat in premagajte, dokler se ne oblikujejo močni sijoči vrhovi, približno 5 več minut.
- Premešajte meringue v torto za pecivo s konico v obliki velike zvezde. Na pekače položite 24 plošč s premerom 6 cm., med njimi pušča razdaljo. Potresemo z grobo sladkor in / ali srebro; pečemo pri temperaturi 120 ° C, dokler mere niso suhe in hrustljave, 3-4 ure. Popolnoma ohladimo na peki listih. Držite meringue tesne posodo na suhem mestu največ 1 teden.
- Polnjenje. V mikrovalovni skledi zmešajte belo čokoladna zrnca s kokosovim oljem; segrevamo, mešamo vsakega 30 sekund, dokler se čokolada ne stopi. Prilijemo čokoladno mešanico in med dve meringue postavite palico za sladkarije; ponovite isto večina za nabiranje 12 meringue na palicah. Pusti zamrzniti.
