Mehki piškoti s čokoladnimi čipi – podroben prijať prípravu. 
Photo of the dish: Кана ОкадаČas: 50 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 12 kosov. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 3/4 čl. vrhunska pšenična moka
- 2 žlici. l koruzni škrob
- 1 tsp drobna sol
- 3/4 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke soda
- 240 gr. hladno maslo, narezano na kocke
- 1/4 čl. rjavi sladkor
- 1/2 žlice. granulirani sladkor
- 2 veliki jajci, sobne temperature
- 1,5 žlice. čokoladni čips ali mleto temno čokolado
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, škrob, rjavi sladkor, jajca, čokolada, čokoladni čips (zrnca)
Priprava recepta:
- V večjo skledo presejte moko, koruzni škrob, sol, pecilni prašek in soda, premešamo.
- Z mešalnikom mešajte na srednji hitrosti, kremno maslo, rjavi sladkor in granuliran sladkor, do majhnih kepice. Ne mešajte dlje časa. Zmanjšajte hitrost na nizko in še naprej mešajte, postopoma dodajte jajca, nato moko. Izklopite mešalnik, dodajte čokolado v testo in zmešajte z lopatico. Testo pokrijemo s folijo in postavimo na hladno mesto za 2 uri ali naprej noč.
- Pečico segrejte na 190 ° C. Pergamentni pekač položite na dva pekača papir. Pripravljene pekače nalijte na 5 cm narazen. Piškote damo v pečico in pečemo do zlato rjave barve, približno 20 minut. Izklopite pečico in piškote pustite v notranjosti 5 minut. nekoliko utrjena. Piškotke odstranite iz pečice in v celoti kul.
