Vrhunec te pijače Michaela Chiarella je dodatek malega aromatiziran cimet in ščepec čili paprike, ki se odlično zlijejo s hladnim vanilijevim sladoledom, položenim prav skodelica. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 0 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 čl. voda
- 1 strok vanilije (ali 1 žlička vanilijevega ekstrakta)
- 3/4 čl. sladkorja
- 1 tsp mlet cimet
- 1 žlica. l s diapozitivom instant espressa
- Ščepec soli
- 70 g naribane temne čokolade
- 2 žlici. mleko
- Vaniljev sladoled
- Čili v prahu (mlete začimbe s čilijem)
Recepti s podobnimi sestavinami: strok vanilije, cimet, kava, grenka čokolada, mleko, vaniljev sladoled, začimba za čili
Priprava recepta:
- V ponvi zavremo vodo. Odrežite vaniljev fižol vzdolž in dajte v vrelo vodo. Dodajte sladkor, cimet, espresso in ščepec sol. Kuhamo 1 min. in dodamo grenko čokolado. Premešajte do mešanica se ne zgosti. Dodamo mleko in kuhamo 1 min. Postrezite takoj z zajemalko vanilijevega sladoleda in ščepcem čilijeve začimbe.
- Vročo čokolado lahko pripravite vnaprej in jo segrejete. Prej postrežemo, da ga dobimo z metlico ali v mešalniku, da dobimo lahka pijača s peno.
