Meso, tortilja in sir so naloženi v jedeh. Srčno polnjenje sestoji iz mletega piščanca, črnega fižola in koruze. prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 3 žlice. l vrhunsko oljčno olje
- 1 kg mleto piščančje prsi
- 2 žlici. l čili v prahu
- 2 tsp mleta kuma
- 1/2 rdeče čebule, nasekljane
- 1 pločevinka (500 gr.) Črnega fižola, odcedite tekočino
- 1 žlica. ne preveč vroča salsa omaka ali 1 pločevinka (400 gr.) paradižnikovo mezgo
- 1 žlica. zamrznjena koruza
- Sol
- 8 koruznih tortilje (20 cm.)
- 2,5 žlice. nariban cheddar sir ali paprika
- 2 perja zelene čebule, drobno sesekljana
Recepti s podobnimi sestavinami: mleti piščanec, začimba čilija, kuma, rdeča čebula, črni fižol, začinjena omaka, paradižnik pire, koruza, tortilja, sir cheddar, poper jack sir, čebula zelena
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 220 stopinj.
- Na zmerni vročini segrejte veliko ponev. Dodaj 2 žlici. l oljčno olje, saj jih je dvakrat zgrešil s ponev. Dodaj mletino, začinite s čilijem v prahu, kumino in rdečo čebulo. Rjavi meso 5 minut. Dodamo paradižnikovo salso oz paradižnikovo mezgo. Dodajte fižol in koruzo, toplotno zmes 2-3 min., nato dodajte sol po okusu.
- Nizko pekač namažite s preostalim olivnim oljem, približno 1 žlica. l Tortilje razrežite na polovice ali četrtine na lažje se je širilo. Nato v plasteh položite meso in fižol tortilja in sir. In spet meso, tortilja, sir. Pečemo 12-15 minut., dokler se sir ne obarva zlato in začne mehuriti. Potresemo zeleno čebulo in postrežemo.
