Medenjaki z glazuro: video recept

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 381kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  381kcal

• Ocena

• Recept

Zime so čas za pripravo slastnih medenjakov. Vonj cimeta in ingverja nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Obvezno naredimo medenjake iz medenjakov in okrasimo z glazuro (sladkorjem) z zaledenitvijo). Te piškote iz medenjakov lahko odložite v lepe škatle in podarite družino za novo leto!

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Maslo-100 gr
• Sladkor 100 g
• Med-1 žlica
• 1 jajce
• Moka-250 gr
• Cimet-2 tsp
• Mleti ingver – 2 tsp
• Soda-1/2 tsp
• Sladki sladkor 200 g
• Škrob 1/2 žličke
• Citronska kislina-1/4 tsp
• Beljakovine-1 kos

1 ч1 ч 381

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Zmešajte mehko maslo s sladkorjem, stepite z mešalnikom v 2 minutah. Dodamo med (če je gost, nato stopimo vodna kopel) in jajce, tuj še 2 minuti.
2. Zmešajte suhe sestavine: moko, ingver, cimet, sodo. Postopoma presejte v oljno maso in gnetite testo, ga izkaže se malo lepljivo. Ovijemo s filmom in odstranimo hladilnik 2 uri.
3. Testo vzamemo, tretji del odrežemo nekje, preostalo odstranimo hladilnik, razvaljamo na pergamentu, rahlo potresemo moko. Razvaljamo na debelino 3-4 mm. Izrežite piščančke iz medenjakov in pristavite pečemo 10-15 minut pri 180-200 stopinj, kar je najpomembneje, ne sušimo njih.
4. Med nanosom glazure pustite, da se medenjaki ohladijo 2 uri.
5. Pripravite glazuro. Beljakovinam dodamo presejani sladkor prah, stepite 3-4 minute, dodajte škrob, še več stepite 2 minuti Dodamo citronsko kislino in dušimo še 5 minut. Barvam za hrano dodajte, če je pregosta. zmrznemo, nato dodamo 0,5-1 tsp. voda. Najprej narišite konturo več debela glazura, nato pa napolnite notranjost z več tekočine.

Ključne besede:

• zaledenitev
• Medenjaki
• ingver
• cimet
• Novo leto
• medenjaki iz medenjakov