Vroče začinjen preliv v maroškem slogu daje solato surovo korenje neizprosnega okusa. Korenje je poševno nagnjeno tanki krogi (bolje je uporabiti grater mandolino) in zalivamo z prelivom ocvrtega v olivnem olju z limono začimbni sok. Zira, paprika, kajenski poper, cimet in česen združi v čudovit šopek okusov in arom z različnimi notami rahlo vroče do sladkega. Maroško korenje postrezite s škropljenjem svež peteršilj, kot priloga k mesnim jedem. Izkazalo se je zelo okusna, zdrava in hitra.
Avtorica recepta – Katie Lee
Delite s prijatelji: 
Čas: 20 minut Zahtevnost: Enostavni deli: 4
Recept:
3 velike korenčke na drobno sesekljamo in damo v skledo. Nazdravimo suho ponev na srednji vročini, pri čemer mešamo po 0,5 tsp. mleta zira in sladka paprika ter ščepec cimeta in kajene poper, dokler se okus ne začne, 1 minuta, vmešajte 2 žlici. l olivno olje, nato dodamo 1 žlico. l limonin sok. Ko tekočina zavremo, dodamo 1 nariban strok česna in prepražimo, tresenje ponve, 15-20 sekund. Vlijemo vroče korenje prelij in premešaj. Dodamo 1/4 žlice. sesekljan peteršilj sol in poper po okusu, premešamo. Postrezite s Harissa Recepti s podobnimi sestavinami: korenje, harissa omaka, limonin sok, kuma, paprika
