Ta jed je dokaz, da zdrava hrana lahko da bo neverjetno okusen in apetičen. Mešanica svetlih barv zelenjava na krožniku ustvarja občutek pravega dopusta. Pikantnost začimb je kombinirana s sladkostjo suhih marelic in sladki krompir, obarvan z limonino kislo kislino. Tudi jed je odlična primeren za shranjevanje v hladilniku s ponovnim segrevanjem mikrovalovna pečica. Priloga je dobra tako z ribami kot мясом. 
Time: 1 hour. 10 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 1 srednji sladki krompir (približno 340 gr.), Olupljen, krtača in narežemo na majhne kocke
- 1 srednja jajčevca (približno 450 gr.), Olupljena, nasekljana kocke
- 5 žlic. l oljčno olje
- Sok iz pol manjše limone (približno 1 žlica. L.)
- 2 velika stroka česna, mleta
- 1 tsp mleti koriander
- 1/2 žličke mlet cimet
- 1/4 tsp mleta kuma
- 1/4 tsp mleti ingver
- 1 velika čebula, narezana na kocke
- 1 žlica. grozdni paradižnik prerežemo na pol
- 8 suhih marelic, tanko narezanih ali 2 polni žlici. l svetla rozine
- 1/2 žlice. sveže liste cilantro nasekljamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladek krompir (sladek krompir), jajčevci, grozdni paradižnik, limonin sok, koriander, kuma, mleti ingver, suhe marelice
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 200 ° C. Pokrijte dva pekača kulinarični sprej.
- V veliki skledi premažite 3 žlice. l olivno olje z limono sok, česen, 2 tsp. sol, koriander, cimet, kumin in ingver. Dodamo čebulo, jajčevce, sladki krompir in paradižnik. V redu premešamo, da zelenjava popolnoma pokrije.
- Razporedite med pripravljene pekače in jih poravnajte en sloj. Pečemo, dokler sladki krompir in jajčevci rahlo ne porjavijo postajajo popolnoma mehki (50-55 minut). Pekače obrnite in jih zamenjajte sredi peke.
- Premaknite zelenjavo v veliko skledo. Zmešajte z marelicami cilantro in preostalih 2 žlici. l oljčno olje. Solite po okusu.
