Mariniran sled v paradižnikovi omaki

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 118kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  118kcal

• Ocena

• Recept

Lepa in neverjetno okusna sled, marinirana s čebulo čebulo v paradižnikovem soku in kisu, kuhamo doma. Takšen prigrizek bo glavna na praznični mizi.

Začnimo!

Sestavine

0/12 sestavin

• Svež sled (majhen) – 6 kosov.
• Čebula – 2 kos.
• Paradižnikov sok – 750 ml.
• Lovorjev list – 7 kosov.
• Peppercorns – 1 tsp
• Začimba za ribe – 1 žlica.
• Kis (9%) – 7 tbsp.
• Sladkor – 3,5 tbsp
• Moka – 3 žlice.
• Rastlinsko olje
• Mlet poper
• Sol

1 ч1 ч 118

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Sled očistimo očiščen iz notranjosti, plavuti oz. odrežemo glavo, velikodušno potresemo s soljo, začimbo za ribe in mletje poper.

2. V ponvi prepražimo olje (3 žlice), narezano na pol obročev čebulo, nalijemo paradižnikov sok, vodo (1 skodelica), dodamo sladkor, lovorjev list, grah popra, segrejte in dodajte kis.

3. Pripravljen sled razvaljamo v moki in prepražimo na močni ogenj v olju (3 žlice) z dveh strani do rjave skorje.

4. Ocvrti sled dajte v posodo, prelijte pripravljeno paradižnikovo marinado, ohladimo na mizi, pokrijemo in pošljite v hladilnik za 2-3 dni.

5. Pečeno paradižnikovo sled prestavimo na krožnik, zalivamo paradižnikova omaka s čebulo in postrežemo na praznični mizi.