Luknjački, zaviti v slanino z moho roho omako – podroben prijať prípravu. 
Time: 35min Zahtevnost: enostavno Količina: 20 – 25 prigrizkov v receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 700 gr velike lupine
- 250 gr tanko nasekljano slanino
- 1 žlica. domača majoneza
- 1/4 čl. vroča pasta čilija
- Sok 1 limete
- 2 žlici. l sesekljan cilantro, plus malo za okras
- 2 glavi bostonske solate, liste sperite
- 3 avokado, nasekljan
Recepti s podobnimi sestavinami: ponev, slanina, čili testenine, majoneza, limetin sok, bostonska solata, avokado, cilantro
Priprava recepta:
- Segrejte cvrtnik z globoko vsebnostjo maščob. Vsako lupinico ovijemo s koščkom slanine in pritrdite ga z zobotrebcem. Na njega položite pokrovače s slanino pekač, jih potresemo z olivnim oljem in začinimo s soljo in poper. Kuhajte jih v cvrtniku z globoko maščobo 10-15 minut, dokler slanina ne bo kuhana, če jo enkrat obrnemo.
- Omako naredite tako, da združite majonezo, čili, limetin sok in nasekljan cilantro Vse dobro premešamo in ohladimo v hladilniku do serviranja.
- Za serviranje dajte solato na velik krožnik. Od zgoraj na vsak list položite slanino-lupinico, 2 rezini avokado in žlico omake. Okrasite z listi cilantro. lončki, zaviti v posušeni pršut.
