Losos je upravičeno priznan kot vir visokokakovostnih beljakovin, Ribe so bogate s človeškim telesom, dobro prebavljive najrazličnejših vitaminov in mineralov, kar je pomembno vir omega-3, tako imenovanih koristnih maščobnih kislin. Losos noter gorčična sladkorna glazura je preprosta in zdrava jed, ki Primeren tako za večerjo kot za kosilo, njegova priprava pa ne bo trajala veliko časa in truda. Hranilna vrednost ene porcije: (skupaj 
Kalorije 413, skupna maščoba 28 g, nasičene maščobe 6,5 g, beljakovine 35 ogljikovi hidrati 4 g, vlaknine 0 g, holesterol 97 mg, natrij 501 мг., сахар 3 г. 
Time: 1 hour. 45 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 8 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3 žlice. l trsni sladkor
- 1 žlica. l srček
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 1/4 čl. gorčica
- 2 žlici. l sojino omako
- 2 žlici. l oljčno olje
- 1 žlica. l fino nariban ingver
- 8 kosov lososov file, po 170 g. vsak
Recepti s podobnimi sestavinami: rjavi sladkor, med, maslo kremna, gorčica, sojina omaka, koren ingverja, losos
Priprava recepta:
- V majhni ponvi stopite maslo, trsno sladkor in med na zmerni vročini. Odstavite s štedilnika in z metlico razžvrkljajte, dodamo gorčico, sojino omako, olivno olje in ingver. Daj ohladi.
- Segrejte ponev. Lososa namažite z rastlinskim oljem, sol in poper po okusu. Ribe položite v ponev čez kožo dol. Losos pokrijte z medeno gorčično omako. Za srednje pripravljeni, pecite ribe 6-8 minut, obrnite 5-6 minutno kuhanje.
