Losos s kuskusom in grahom – podroben recept Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 370, skupno maščob 1 1 g, nasičenih maščob g., beljakovin 35 g, ogljikovih hidratov 32 g, vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушČas: 30 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 4 kos lososov file s kožico (koščki debeline približno 2,5 cm .; 150 gr. vsak)
- Sol in sveže mlet črni poper
- 2 tsp oljčno olje
- 1 sesekljana čebula
- 1/2 žlice. zamrznjen grah
- 3/4 čl. nesoljena piščančja zaloga
- 1/3 čl. narezane polnjene olive sveža začimba
- 1/4 čl. zlate rozine
- 2 žlici. l soljena bučna semena
- 1 žlica. l vroča omaka
- 1/2 žlice. kuskusne žitarice
- Apneni klini za okras
Recepti s podobnimi sestavinami: losos, kuskus, grah, čebula čebula, začinjena omaka, olive, bučna semena, rozine, limeta
Priprava recepta:
- Lososa začinite s soljo in poprom. V velikem protilepku V ponvi na srednji vročini segrejte čajno žličko. oljčno olje. Losos položite v ponev s kožo navzdol in kuhamo približno 8 minut. do zlato rjave barve. Prelistajte lososa in ponev odstranite z ognja; pustite, da ribe stopijo 5 minut.
- Medtem v srednje velikem kuhanju nad zmerno vročino segrejte preostalo čajno žličko olivnega olja. Dodamo čebulo in pražimo 5 minut do preglednosti. Dodajte grah, piščančje zaloge, oljke, rozine, bučna semena, vroča omaka, 1/2 žlice sol in para ščepec popra. Zvišajte temperaturo, počakajte, da zavre vmešajte kuskus. Odstranite papriko s toplote, pokrijte in pustite jed naj segreva 5 minut. Kuskus zrahljajte z vilicami. Postrežemo losos s kuskusom, garniranje s klinčkom apna.
