Azijska žar omaka se odlično dopolnjuje s svojo večstransko aromatizirana rdeča riba na žaru. Za njegovo pripravo v v ponvi mešano ocvrto čebulo in česen, Hoisinovo omako, kečap, med, začinjene testenine sambal-olek, sojina in ribja omaka ter rižev kis in kuhajte 5 minut. Vse te komponente sestavljajo uravnotežen okus azijske omake, ki harmonično deluje sladkost, adstrinacija in enostavno pekočino sta bila združena. Podmažite ribe med cvrtjem omako in kuhajte do srednje visoke, tako da лосось получился сочным и нежным. 
Time: 30 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 žlici. l repično olje + po želji mast ribe
- 2 šalotka, nasekljana
- 2 stroka česna, nasekljana
- 1/4 čl. hoisinova omaka
- 1/4 čl. kečap
- 2 žlici. l srček
- 1 žlica. l testenine sambal olek
- 2 žlici. l opečena sezamova semena
- 1 tsp sojino omako
- 1 tsp ribja omaka
- 1 žlica. l rižev kis
- 4 zrezki lososa (220 g vsak)
- Cilantro zapusti
Recepti s podobnimi sestavinami: šalotka, česen, hoisin omaka, kečap, med, sambal olek, sezamova semena, sojina omaka, ribje omake, riž kis, losos, cilantro
Priprava recepta:
- V majhni ponvi na srednji vročini segrejte zelenjavo olje. Dodamo šalotko in česen ter pražimo do mehkega. Intervenirati Hoisin omaka, kečap, med, sambal-olek, sezamova semena, soja in ribjo omako in kuhamo 5 minut. Odstranite s toplote, intervenirajte kis, sol in poper po okusu.
- Žar segrejte na maksimalen način. Na obeh namastite zrezke lososa strani z oljem, soljo in poprom po okusu. Frite do zlate barve barv in ogljikovih znamk na obeh straneh. Nato kuhajte dokler srednje velika pečenka, ki jo z omako namažemo približno vsako minuto. Ribe odstranite z žara in jih prestavite na krožnik. Dodatno namažite omako. Ribo prestavite na servirni krožnik in pustite počivati 5 minut. Potresemo s cilantro in postrežemo.
