Losos dušen v zelenem čaju z žitom kvinoja

Recept za jed je file lososa z brokolijem oz. edamame soja in kvinoja. Zapečena v zeleni barvi prehranska vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 402, skupaj maščobe 10 g., nasičene maščobe g., beljakovine 38 g., ogljikovi hidrati 40 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: The photojedi: Justin Walker Čas: 30 min Zahtevnost: Enostavne porcije: 4 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 440 gr. (4 kosi 110 g.) Filet brez kože iz srednjega dela losos ali losos
• 1 žlica. kvinoje žitarice (rastlina prosobe iz Perua), oprane in posušil
• 4 žlice. socvetja brokolija, narezana na koščke 2,5 glej
• 1 žlica. zamrznjena olupljena zelena soja (edamame)
• 1-2 tsp omaka sriracha (azijska čili omaka)
• 1 žlica. l rahlo soljena sojina omaka
• 1 vrečka črnega ali zelenega čaja
• 1/2 žličke olupljen nariban ingver
• 3 perja zelene čebule (beli in zeleni deli ločeno)
• Groba sol
• 1/4 čl. sesekljan zeleni cilantro
• 2 žlici. l olupljena bučna semena

Recepti s podobnimi sestavinami: losos, losos, kvinoja, čaj črna, brokoli, zelena čebula, fižol edamame, omaka sriracha, sojina omaka, mleti ingver, cilantro, bučna semena

Priprava recepta:

1. Kvinojo damo v srednje ponev in kuhamo, mešamo, naprej zmerno visoka vročina približno 3 minute, dokler se kropa ne posuši. Dodamo 1,5 žlice. vode, omake sriracha in segrejte do vretja. Ogenj zmanjšamo na šibko, pokrijemo in kuhamo 12 minut, dokler ne zavre voda ni absorbirano. Odstranite ponev s toplote.
2. Na srednji ponvi na srednji vročini segrejte. 1,5 žlice. voda, v katero se spusti čajna vrečka skupaj s sojo omaka, ingver in bele rezine zelene čebule. Dodamo losos in kuhamo 3-4 minute na vsaki strani, dokler meso ne potemni. Ribe z režo z žlico prenesite na posodo. Vrzi čajno vrečko.
3. Tekočini, ki je ostala v ponvi, dodajte brokoli in sojo. Fižol, sol. Občasno pokrijemo in kuhamo mešamo približno 5 minut, odcedimo tekočino. Zelenjava bi morala ostani malo hrustljav.
4. V kvinojo dodamo cilantro. Postrezite k mizi, položite na vrhu kvinoja losos, brokoli in soja. Potresemo z zeleno čebulo in bučna semena.