Čebulna juha v loncu – podroben recept za kuhanje. vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 595, skupno maščoba 34 g, nasičene maščobe, beljakovine 30 g, ogljikovi hidrati 44 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 45 minut Zahtevnost: enostavno Obrok: 4 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo
- 2 veliki čebuli, sesekljani
- 1 tsp sladkorja
- 2 žlici. l moko
- 3 žlice. (750 ml.) Goveja juha
- 2 žlici. (500 ml.) Mleko
- 1 žlica. l žganje (neobvezno)
- 2 žlici. (260 gr.) Nariban švicarski sir
Za sirove krutone:
- 1 bagueta
- 3 žlice. l zmehčano maslo
- 1 strok mletega česna
- 3 žlice. l fino nariban parmezanski sir
- 1 tsp posušen origano
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, moka, mleko, žganje, švicarski sir, baguette, česen, parmezan, origano
Priprava recepta:
- V veliki ponvi stopite maslo, dodajte čebulo, kuhamo do mehkega, dodamo sladkor, moko in nadaljujemo s cvrtjem, dokler zlate barve, 5 minut. Nenehno mešanje vlijte postopoma mleka, kuhajte še 20 minut. Dodajte žganje. Sol poper po okusu.
- Pripravite krutone: kruh narežite na rezine debeline 1,5 cm. Zmešajte vse sestavine za krutone in z mešanico razporedite rezine kruha. Pečemo v pečici na 180 ° C. do hrustljave skorje.
- Juho nalijte v keramične sklede, na vrh položite sir krutonov in potresemo s sirom. Dajte v pečico na 180 ° C in pustite, da se sir stopi (približno 10 minut).
