Polna večerja z mesom, prilogo in zelenjavo za kuhanje kar vam bo vzelo manj kot eno uro. V tem primeru posoda ne izgleda vsakdanji in vreden nedeljske večerje z družino. Toast svinjski zrezki in položite med dva kosa sočnega nadeva iz jabolka in zelena, ocvrta s slanino in zelišči. Zanimiv, rahlo sladkega okusa in prijetne teksture polnjenja bo dal zdrobljen koruzni muffin. Takšno polnjenje položeni v piščanca, dobro pa je kombinirati tudi s svinjino. Na omaka za polnjene zrezke bo pire krompir pomešan z nežnim kremnim sirom, ki daje krompirju okusen kremnega okusa in mladi grah, kuhan v juhi z maslom. Delite s prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 8 tankih naravnih rezin, brez kosti
- 1,2 kg olupljen in sesekljan krompir
- 0,5 žlice. mleko
- 120 gr. kremni sir
- 1 majhna čebula, drobno sesekljana
- 2 žlici. l nasekljan svež drobnjak, poljubno
- 1 žlica. l oljčno olje ali rastlinsko olje + dodatno potresemo
- 2 narezana slanina sesekljana
- 1 majhno jabolko Mekintosh, nasekljano
- 2 stebelca zelene s sredine gomile, drobno nasekljana
- 1 majhna čebula, sesekljana
- 2 žlici. l sesekljane sveže liste žajblja, ali 1 žlička. mleta suha žajbelj
- 2 žlici. l sesekljane sveže liste timijana ali 1 žlička. suha listi
- 2 koruzna muffina
- 900 gr. sladkorni grah v strokih
- 1 žlica. piščančji zaloga ali voda
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, kremni sir, mleko, krompir, sladkorni grah v strokih, slanina, zelena, jabolka, žajbelj, timijan
Priprava recepta:
- Krompir zalijemo z vodo in soljo. Ponev pokrijemo s pokrovom in segrevamo. Krompir kuhajte do kuhanja, približno 12 minut. Odcedite in pustite krompir v vroči ponvi, da je suh.
- Zmerno šibko segrejemo mleko, smetanov sir in čebulo dokler se kremni sir ne zmeša z mlekom in mešanico vre. Vročo mešanico sira in mleka vlijemo v krompir in zdrobite do želene konsistence. Dodajte še malo mleko, da postane kaša mehkejša. Sol po okusu in prestavimo na jed za serviranje. Potresemo s sesekljanim drobnjakom.
- Srednjo veliko ponev segrejte na srednje močni vročini. Dodamo rastlinsko olje in slanino ter pražimo 2 minuti. Dodaj jabolko, zeleno in čebulo ter začinimo z mešanico zelišč, soli in poper. Zmanjšajte toploto na srednjo. Zelenjavo dušimo 5 minut, pogosto mešanje. V ponvi zdrobite koruzne muffine in to je to premešamo.
- Segrejte veliko ponev ali žar na zmerni stopnji visoka vročina. Zrezke prelijte z oljem, soljo in poprom. Fry jih 3-4 minute na vsaki strani. Ne prekuhavajte mesa. Zrezki naj bodo trdni, vendar vseeno oddajajo sokove.
- V srednje veliki ponvi združite grah, juho in 1 žlico. l (15 gr.) Maslo in segrejte na zmerni vročini. Ko tekočina zavre, ponev pokrijemo s pokrovom in zmanjšamo toploto na minimum. Grah kuhajte 3-5 minut, dokler ne bo postala mehka, vendar bo še vedno ostala zelena. Sleči ponev s štedilnika in sol po grahu po okusu.
- Zberite polnjene zrezke. Naložite tanek zrezek krožnik ali jed za serviranje. Nadev postavite na vrh del je odpadel na krožniku, in ga pokrijemo z drugim zrezkom. Točno tako zberemo še 3 obroke. Postrezite s krompirjevim okrasom pire krompir in grah.
