Iz ohrovta, ki mu pravimo tudi kale, lahko naredite odlično omako s pesto, tako da dodate pinjole in soljeni sir Pecorino Romano. Pri tej omaki se dobro ujema. klasične italijanske jezikovne testenine. Delite s prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavna serviranja: 4 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
- Približno 1/3 čl. praženi pinjoli
- 2-3 stroki sesekljanega česna
- Košček in sok 1 limone
- 1 kup ohrovta (ohrovt) brez pecljev
- Sveže mleti muškatni orešček
- 1 / 3-1 / 2 čl. oljčno olje
- 1/2 žlice. Pecorino Romano sir plus za posipanje
- 450 gr lingvinske rezance
Recepti s podobnimi sestavinami: pinjoli, česen, limona, ohrovtovo zelje, muškatni orešček, pecorino romano sir, jezikovna pasta
Priprava recepta:
- V veliki ponvi zavremo vodo, da zavre lingv.
- V kuhinjo dajte pinjole, česen, lupinico in limonin sok združite in mletite v kratkih intervalih. Dodajte ohrovt v več korakov in mletje v presledkih. Dodamo sol, poper in nekaj ščepcev muškatnega oreščka. Nalijte oljčno olje, dokler tvorba debele omake. Pesto prenesemo v skledo in premešamo Pecorino Romano sir.
- Kuhano pasto al dente skuhajte v osoljeni vodi. Dodaj v pesto 1 žlica. voda, ki vsebuje škrob, v kateri so prej kuhali pasto kako ga združiti. Mešajte lingvino s pesto za 1-2 min., enakomerno porazdeli omako. Prilijemo po okusu in potresemo dodatni sir pred serviranjem.
