Ena od sort ameriškega pudinga, ki je v postopku peka se spremeni v dve različni dobroti – zračen biskvit zgornji in spodnji puding. Neverjetna limonina sladica izkaže se zelo okusno in lepo in tako enostavno je pripraviti tudi novinec se bo spopadel s to mojstrovino. Testo gnetemo z limono sok in lupinico ter vanj vmešajte ločeno beljake. Prelivanje na testo za ramekino in postavimo, da se peče v vodni kopeli. V postopek pečenja se bo puding ločil od biskvita in položil na dnu noter v obliki rahle limonine kreme. To bo dalo neverjetno lep učinek, ko sladico položiš na krožnik. In okus torte z limoninim pudingom izkaže se tako veličastno kot njegov videz. Postrežemo sladica s svežimi jagodami. Skladno bodo združeni s peneča limonina aroma, hranilna vrednost na porcijo: (skupaj 4) kalorije 304, skupna maščoba 6 g, nasičene maščobe, beljakovine 7 g, ogljikovi hidrati 58 g, vlaknine g., holesterol mg., natrij mg., sladkor g. 
Time: 1 hour.10 minut Zahtevnost: enostavno Porcije: 4 Recepti uporabljajo dimenzijsko prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Limonin puding
- 1 žlica. l (15 gr.) Maslo
- 2/3 čl. ultrafinega sladkorja + po želji za posipanje
- 2 jajci, ločite beljake od rumenjakov
- 2/3 čl. jogurt z nizko vsebnostjo maščob
- 2 žlici. l limonin sok
- 1 žlica. l limonina lupina
- 1/4 čl. moko
- 1/4 tsp sol
Okras
- 1 žlica. sveže maline
- 1 žlica. sveže borovnice
- 1 žlica. sveža robida
- 2 žlici. l sladkor v prahu
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, limonin sok, jajca, jogurt, maline, borovnice, robide
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 160 ° C. Maslo 4 ramekine (1 žlica.) in jih potresemo s sladkorjem.
- V skledo mešalnika dajte rumenjake, jogurt, limono sok in lupinico ter pretepajte, da se vse zmeša. Počasi na najmanj in dodajte moko, sladkor in sol. Nadaljujte bičanje do popolno mešanje. Beljake stepemo do stabilnih vrhov in počasi nežno vmešamo v testo. Testo enakomerno prelijte k ramekinom in jih postavite v vodno kopel – postavite ramekine noter velik pekač in na sredino njih nalijemo vodo stene.
- Pečemo 45 minut, dokler se piškoti ne vzklijejo, ko rahlo pritisnjeni od zgoraj, naj se tudi prijetno obarvajo. V oblikah nekoliko ohladimo, nato pa nežno položimo na krožnik. Postrezite s svežimi jagodami, posuti s sladkorjem v prahu.
