Čeprav je glavna sestavina te solate breskev, je to sploh ni sladica sadna solata, ampak zanimiv sočen prigrizek, ki ga postrežemo v glavni jedi. Še posebej solata je dobra poletni žar in bo všeč vsem, ki radi kombinirajo zanimivi okusi. Zrele breskve narežemo na rezine in premešamo s sesekljano ledeno solato v kremnem jogurtovem prelivu (ali kefir), kisla smetana in limonin sok z lupino. Poudarite solato tam bodo koščki ocvrte slanine, ki bodo zanimivi zdrobite na ozadju nežnih breskev. Delite s prijatelji: 
Čas: 20 minut Zahtevnost: enostavno Obrok: 4
Recept:
Zmešajte 1/4 žlice. jogurt in kislo smetano z 0,5 tsp. limonova lupina in 1 tsp limonin sok; sol in poper po okusu. Nalijte preliv 4 žlice. sesekljano solato ledene gore, zmešamo z 2 velike breskve, razrezane na 4 dele. Sol in poper po okusu; potresemo s sesekljano ocvrto slanino in drobno sesekljan drobnjak. Recepti s podobnimi sestavinami: Solata ledena gora, breskve, slanina
