Ledena solata s prelivom modrega sira

Recept za prilogo ledene solate z prelivom iz голубого сыра. The photojedi: Anna Williams Čas: 15 min. Zahtevnost: enostavni deli: 8 V recepti uporabljajo odmerjene posode s prostornino: 1 kozarec (tbsp.) – 240 ml 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 2 glavi zelene solate
• 1 srednji paradižnik, na kockice
• 10 rezin slanine, opečene in zdrobljene
• Sok 1 velika limona
• 1 žlica. majoneza
• 1 žlica. pinjenec ali kefir z nizko vsebnostjo maščob
• 1/2 žlice. kisla smetana
• 1,5 tsp česen v prahu
• 1,5 tsp čebula v prahu
• 170 gr zdrobljen modri sir (približno 1,5 žlice)
• Sveže mlet poper

Recepti s podobnimi sestavinami: ledena solata, modri sir, paradižnik, slanina, limonin sok, majoneza, jogurt, kefir, kisla smetana, česen v prahu, čebula v prahu

Priprava recepta:

1. V skledi mešalnika zmešamo limonin sok, majonezo, pinjenec, kislo smetano oz. česen in čebula v prahu. Mešajte do gladkega. Dodamo sir in dobro premešamo. Hladite v zapečateno posodo 2 uri.
2. Vsako glavo solate iz ledene gore razrežite na 4 koščke, predhodno odstranili jedro. Položite na vsak del solate čez velikodušno žlico preliva po vrhu potresemo slanino in paradižnike. Začinite s črnim poprom.